Хранене за онкология

Хранене за рак и диета за рак. Примерно меню за седмицата за превенция и лечение на рак.

понеделник

вторник

сряда

четвъртък

петък

събота

неделя

Преди закуска: билкови чайове и вода за 30 минути. преди хранене

Преди закуска: билкови чайове и вода за 30 минути. преди хранене

Преди закуска: билкови чайове и вода за 30 минути. преди хранене

Преди закуска: билкови чайове и вода за 30 минути. преди хранене

Преди закуска: билкови чайове и вода за 30 минути. преди хранене

Преди закуска: билкови чайове и вода за 30 минути. преди хранене

Преди закуска: билкови чайове и вода за 30 минути. преди хранене

закуска:
Супа от елда с хляб

закуска:
Овесена каша с плодов сос

закуска:
Елда каша със зеленчуков сос, зелен грах и царевица

закуска:
Овесена каша със сос (на вкус)

закуска:
Елда каша със зелен грах и царевица

закуска:
Супа от елда с хляб

закуска:
Овесена каша с плодов сос

обяд:
1. Зеленчукова салата
2. Борщ / супа от боб или гъба (съгласен)
3. Растително готвене с боб

обяд:
1. Винегрет
2. Зеленчукова супа
3. Палачинки със зеле и елда

обяд:
1. Салата от моркови с чесън
2. Борш
3. Кулеш със зеленчуци (боб)

обяд:
1. Цвеклото е изтъркано с растително масло
2. Грах супа (или зеле)
3. Картофи, изпечени (тушена) в саксия

обяд:
1. Зеленчукова салата
2. Борш
3. Чушки, пълнени със зърнени култури

обяд:
1. Винегрет
2. Грах супа
3. Зеленчукови ролки със зеленчуци

обяд:
1. Салата от моркови с чесън
2. Борш
3. Растителни готвене или яхния, картофено zrazy

Време за чай:
Варено сирене с моркови

Време за чай:
Ябълки, изпечени с извара и мед. Ядките

Време за чай:
Печена тиква (или пица), ябълков пай, компот

Време за чай:
Палачинки със зеле. Ядките

Време за чай:
Ябълки, изпечени с извара

Време за чай:
Варено сирене с моркови. Ядките

Време за чай:
Кнедли със зеле

вечеря:
Рибена яхния със зеленчуци
Растително рязане, зеленчуци

вечеря:
Пълнени зеленчукови ролки с ечемичен или пшеничен шрот
Растително рязане, зеленчуци

вечеря:
Пилаф с ориз и боб
Растително рязане, зеленчуци

вечеря:
Рибни котлети със зеленчуци, зеленчукови лечо
Растително рязане, зеленчуци

вечеря:
Kulesh
Растително рязане, зеленчуци

вечеря:
Овесени котлети с зеле tushennaya Растително рязане, зелени

вечеря:
Пилаф с ориз и боб
Растително рязане, зеленчуци

2-ра вечеря:
Плодове: Портокали

2-ра вечеря:
Плодове: Киви

2-ра вечеря:
Плодове: ябълки

2-ра вечеря:
Плодове: нар

2-ра вечеря:
Плодове: Портокали

2-ра вечеря:
Плодове: плодове

2-ра вечеря:
Плодове: Грейпфрут

Всичко за храненето на пациенти с рак: месо, кафе, мед и др

Диета за всеки рак - е 10-15% от успеха на възстановяването. Храненето играе огромна роля за поддържането на нормален баланс на микроелементи и витамини в тялото.

Раковите неоплазми отделят огромно количество токсини в тялото и правилното хранене има за цел да намали това ниво до здравословен баланс. Плюс това, трябва да знаете какво може и не може да се яде по време на рак, за да не се влоши състоянието и да не се увеличи общата интоксикация, да се влоши кръвообращението и да не се ускори растежа на тумора.

Плюс това, трябва да подобрите имунната система, да ускорите регенерацията на клетките. Това е особено важно след тежка химиотерапия, която силно засяга цялото тяло, отравяйки я. Здравият имунитет ще се бори с злокачествените клетки и ще атакува тумора.

Целта на правилното хранене

  • Да се ​​намали общата интоксикация в организма и локализацията на тумора.
  • Подобряване на чернодробната функция.
  • Подобрява обмяната на веществата и регенерацията на клетките и тъканите.
  • Повишаване на хемоглобина и подобряване на обмена на кислород между червените кръвни клетки и здравите клетки.
  • Нормализира метаболизма.
  • Подобряване на баланса на биохимичния състав в кръвта.
  • Отстраняването на токсини и шлаки.
  • Баланс на хомеостазата.

Противоракови продукти

Една балансирана диета и диета за рак е много различна от обичайната диета. И обикновено акцентът е върху растителни храни, богати на антиоксиданти, витамини и минерали.

  1. Зелен чай. Съдържа епигаллокатехин галат или катехин, което намалява скоростта на туморен растеж. Пийте 200 милилитра зелен чай всеки ден след вечеря.
  2. Китайски, японски гъби. Рейши, Кордицепс, Шиитаке, Маитаке има добро средство за подобряване на имунитета в отслабено тяло. Плюс намалява подуването и подуването на самата неоплазма. Тя значително намалява интоксикацията в близост до рака и намалява агресивността му.
  3. Водорасли. Dulce, хлорела, вакаме, спирулина, комбу са мощни инхибиторни вещества, които инхибират скоростта на туморен растеж и намаляват процесите на разделяне на раковите клетки. Особено полезна за пациенти с слабо диференцирани тумори.
  4. Ядки и семена. Тиква, сусам, слънчоглед, ленено семе, бадеми, орехи. Те съдържат лигнани, които увеличават производството на половите хормони. Добър инструмент, който се използва за превенция на рак на гърдата. Без тези вещества, клетките на тялото са по-податливи на мутации, плюс повече токсини и допълнителни ензими се появяват в кръвта. Семената съдържат и мазнини, протеини, въглехидрати и полезни микроелементи за клетките и тъканите.
  1. Зелените с листа. Горчица, люцерна, кълнове, пшеница, лук, морков, пащърнак, чесън, спанак, кимион, пащърнак, магданоз, маруля. Съдържа голямо количество основни хранителни вещества, минерали, витамини и естествени аминокиселини. Листата също съдържат хлорофил, от който основно се добива природно желязо. Увеличава количеството на антителата в организма, подобрява фагоцитозата, намалява количеството на канцерогените в кръвта и тъканите. Премахва възпалението при рак на храносмилателния тракт. Самата салата е най-добре подправена с ленено масло, което също допринася за лечението на рак.
  2. Ароматни билки. Мента, босилек, мащерка, риган, карамфил, анасон, канела, розмарин, кимион, куркума. Влошава скоростта на растеж на туморни образувания и подобрява обмяната на веществата.
  3. Фасул. Аспержи, соя, нахут, леща, грах, зелен фасул. Съдържа химотрипсин и трипсин, което намалява скоростта на растеж на агресивни клетки. Подобрява регенерацията на клетките. Добре е с варена риба.
  4. Плодове, зеленчуци. Цвекло, лимон, мандарина, тиква, ябълка, слива, праскова, грейпфрут, кайсия. Те съдържат бета-каротин, ликопен, елагова киселина, кварцин и любеин - тези антиоксиданти защитават тялото по време на химиотерапия и лъчетерапия.
  1. Плодове. Череша, череша, касис, червена боровинка, луга, къпина, ягода, боровинка, малина - тумор произвежда голямо количество екзогенни токсини, които плодовете неутрализират с помощта на антигенни инхибиторни вещества. Те подобряват ДНК защитата на клетките от ултравиолетовата и химическата експозиция, намаляват вероятността от мутация и унищожават раковите клетки.
  2. Кръстоцветни зеленчуци. Ряпа, бяло зеле, брюкселско зеле, карфиол, броколи, репички съдържат индол и глюкозинолат, които подобряват чернодробната функция, намаляват интоксикацията и влошават покълването на раковите клетки в кръвоносните съдове.
  3. Мед, пчелно млечице, прополис, цветен прашец. Подобрява регенерацията, подобрява имунитета, намалява растежа на рака и леко има анестетичен ефект за пациента. Медът често се използва за рак или карцином на стомаха.

Забранени продукти за рак

  1. Сода, сода и вода.
  2. Алкохол в пакети.
  3. Бульон от риба, месо или птици.
  4. маргарин
  5. мая
  6. Захар и сладко
  7. Оцетна храна
  8. Цялото мляко. Останалите млечни продукти могат да бъдат.
  9. Брашно от първи клас
  10. Консервирани храни, кисели краставички, кисели краставички, домати, кисели зеленчуци и др.
  11. Остарял картоф
  12. Силно мазни ястия.
  13. Колбаси, осолени, пушени без разлика.
  14. Всички пържени мазнини.
  15. Брашно, сладкиши, кифли, сладкиши, сладкарски изделия, които добавят много допълнителни вещества.
  16. Майонеза и съхранява кетчуп.
  17. Coca-Cola, Sprite и други сладки газирани и безалкохолни напитки.
  18. Обработено и термично обработено сирене.
  19. Замразено мляно месо, риба, месо и полуготови продукти.
  20. Пушени, силно солени, пикантни и много мазни храни.
  21. Говеждо месо - поради огромното количество добавки, повечето крави имат ракови нараствания, разбира се, че се разрязват, когато се продават, но е по-добре да не рискуват.

правилник

На първо място, трябва да обсъдите диетата си с Вашия лекар, тъй като само той знае точните данни за местоположението, етапа и агресивността на образованието за рак. След всяко лечение, химиотерапия, както и след операция, е по-добре да се преструктурира храната, тъй като е необходимо преди всичко да се облегне на лесно смилаеми вещества и продукти, както и на храната, която дава голямо количество вещества, протеини и въглехидрати за възстановяване и възстановяване.

На 1 килограм тегло човек се нуждае от 30-40 килокалории. Можете да видите таблицата по-долу.

Храна за рак и списък на зеленчуци, диета след операция

Доказано е, че правилното хранене е неразделна част от лечението на рак.

Някои продукти намаляват риска от ракови клетки и влияят върху препитанието им.

Храненето за пациенти с рак е предназначено да поддържа имунитета и силата на пациента, които са необходими за успешното лечение. Подбрани са храни с високо съдържание на фибри и витамини.

Има ситуации, при които правилното хранене е решаващ фактор за успешната терапия срещу рака.

Подходяща диета

Какво трябва да получи пациентът от правилната диета?

  1. Продуктите трябва да стимулират имунната система и метаболитната система.
  2. Избрани продукти, които могат да забавят развитието на злокачествено новообразувание.
  3. Яденето на правилната храна почиства тялото на раковия пациент.
  4. Лекарите формулират диета, която включва продукти, които регулират състава на кръвта.
  5. Храни, богати на фибри и витамини, придават на тялото допълнителна енергия и сила.

Ако не поддържате сила, растежът на злокачествен тумор може да бъде фатален.

Противотуморни продукти

Здравословното състояние зависи от продуктите и от тяхната коректност. Освен лекарства, правилно избраните храни играят важна роля в лечението на рака и трябва да се храните напълно.

Има 10 продукта, потвърдени от Световната здравна организация. Тези продукти укрепват имунната система, възстановяват психо-емоционалното състояние, привеждат тялото в тон. Основната способност да спре растежа на туморните клетки.

Лекарите препоръчват да се следват две правила:

  • един прием трябва да се състои от 60% от растителните храни;
  • не повече от 20% богати на протеини храни.

Кръстоцветни зеленчуци

Списъкът на зеленчуците включва: карфиол, зеле, брюкселско зеле, броколи, крес. Тези продукти са на първо място в нашия списък. Те съдържат индоли, които стимулират появата на мощни антиоксиданти, ензими на глутатион пероксидаза.

Учените са доказали, че индолите установяват допълнителната активност на излишните естрогени. Излишъкът от естроген е първата причина за образуването на злокачествени тумори, особено в млечната жлеза. Зеленчуците са богати на витамин С. За да се запазят индолите, зеленчуците се консумират сурово или след преработка на пара.

Соеви продукти

Всички продукти от семейството на соята трябва да бъдат включени в храненето на пациенти с рак. Те съдържат естествени съставки (изофлавон и фитоестроген), които имат антитуморен ефект. Те могат да намалят токсичните ефекти в организма, подложен на облъчване.

Чесън и лук

Всяка антиракова диета съдържа лук и чесън. Чесънът има хелатиращ имот. Той комбинира токсични вещества и те се отстраняват от тялото.

Активират се левкоцити (бели кръвни клетки), а именно те могат да абсорбират и унищожат туморни клетки. Ракът в стомаха е едно от най-често срещаните онкологични заболявания. Консумацията на чесън редовно намалява вероятността да се разболеете. Чесънът е източник на сяра, необходимо е черният дроб да изпълнява детоксикираща функция.

Лукът има същите функции, но малко по-слаб. В състава на чесъна и лука са включени алицини и сяра, които извършват детоксикираща работа. Черният дроб е един от необходимите и универсални органи. Почиства тялото от канцерогени и нежелани бактерии. Ето защо е важно да се консумират храни за пациенти с рак.

Кафяви водорасли

Водораслите съдържат йод. Това е важен компонент за щитовидната жлеза, регулира процеса на обмен на захар в кръвоносната система. На 24 години тя намалява, всяка година нейната уникалност отслабва, производството на хормони намалява. Процесът на метаболизма на захарта се забавя - това е първата причина за появата на злокачествени тумори.

Ядките

Бадемите съдържат соли на циановодородна киселина, които фатално засягат раковите клетки. В древни времена хората използват бадемови ядки, за да не се разболеят от рак.

В семената на лен и сусам, тиквите и слънчогледовите семки съдържат лигнани. Това вещество е подобно на хормоните на естрогена и е в състояние да премахне естроген от тялото на пациента. Ако пациентът има излишък на естроген, рискът от заболяване от хормонално зависим тип рак (рак на гърдата, яйчниците и матката) се увеличава 3 пъти.

Много такива вещества се съдържат в соевите продукти. Затова жителите на азиатските страни по-рядко страдат от онкология.

Китайски гъби

Китайски или японски гъби съдържат вещества, които стимулират резистентността на имунната система. Обикновените гъби нямат такива. Антираковата диета трябва да включва тези продукти, те дори могат да бъдат изсушени. Те се добавят към супи, зърнени храни и др.

домати

Всяка противоракова диета включва домати. Въпреки че не толкова отдавна, учените открили в състава си мощни антиоксиданти и други противоракови свойства.

Яйца и риба

Съставът на тези продукти включва омега-3 мастни киселини, които могат да инхибират появата и размножаването на туморни клетки. Препоръчително е да включите в диетата си камбала.

Цитрусови плодове, плодове

Портокали, мандарини, лимон, боровинки в състава имат биофлавоноиди, които поддържат и повишават активността на витамин С.

Ягоди, малини, нарове съдържат елагинова киселина, която се счита за силен антиоксидант. Те могат да предотвратят генното увреждане и да забавят растежа на злокачествените клетки.

Разрешени подправки

Лекарите могат да добавят куркума към съдовете. Куркумата има противоракови свойства, дори се препоръчва да се използва при чревна онкология и рак на пикочно-половата система. Куркумата намалява възпалението и намалява количеството ензими в организма на болните от рак.

Зелен чай

Зеленият чай помага за борбата с рака поради високото съдържание на полифеноли. Полифенолът има ефект на антиоксиданти.

Черният чай също има такъв компонент, но в по-малка доза. Компонентите на зеления чай блокират вредните ефекти на свободните радикали и в същото време устоят на туморната активност. В същото време функционалността на тумора и растежът на съдовете за кръвоснабдяване са намалени.

В азиатските страни има обичай да се провеждат чайни церемонии и ако погледнете статистиката, можете да видите, че жителите на тези страни са по-рядко срещани с онкологията на млечните, протезните и панкреасните жлези и рака на хранопровода.

За да постигнете положителен ефект, трябва да пиете по 2 или повече чаши зелен чай на ден. Не трябва да се намесвате при пациенти с аритмия, такива, които имат нарушения в храносмилателната система, жени в ситуацията и деца, които са кърмени.

Диета след операция

След операцията на пациента се предписва противоракова диета. Правилната диета е ключът към успешното възстановяване.

Пациентите трябва да ограничат приема на мазнини, както и храни, съдържащи леснодостъпни въглехидрати.

Можете да ядете зърнени култури (с изключение на ориз), те нормализират чревната микрофлора и предотвратяват запек. Пастата трябва да се изхвърли.

След разрешаване на операцията: постно риба, яйца, зелен чай и пикантни задушени плодове. След известно време след операцията броят на разрешените продукти ще се увеличи, но все още трябва да се откажете от алкохол, пържени и пушени ястия, подправки, сладкиши.

Ако пациентът страда от запек, препоръчва се да се пие много. Ако се наблюдава набъбване, тогава зеле, яйца, бобови растения, ябълков и гроздов сок не трябва да се консумират.

Диета за рак се прави за всеки отделно. Ако решите да добавите нов продукт към менюто, консултирайте се с Вашия лекар.

Когато на пациента се диагностицира злокачествен тумор на четвъртия етап на развитие, менюто се състои от голям брой калории. Калориите помагат за възстановяване на енергия, глюкоза, витамини и аминокиселини.
Почти всички пациенти с напреднал рак са изтощени. Затова освен това се предписват лекарства, съдържащи минерали, витамини, желязо, магнезий и селен.

Хранене за рак

Усъвършенствано обучение:

  1. Гастроентерология с ендоскопия.
  2. Самохипнозата на Ериксон.

Правилното хранене при рак е съществен компонент за успешно лечение на злокачествени тумори. Основните задачи на диетичната терапия са да предпазят организма от канцерогенна интоксикация, да повишат активността на антитуморни защитни фактори (антибластома резистентната система) и да попълнят пластичните и енергийни нужди на раковия пациент. В допълнение, "антираковото" хранене играе ключова роля за предотвратяване на рецидив на патология и ускоряване на рехабилитацията след токсично лечение (химиотерапия или йонизиращо лъчение).

Преглед на рака

Стотици хиляди ракови клетки се формират ежедневно в човешкото тяло. Имунната система обаче бързо ги унищожава, като изпраща „защитници“ на специални клетки към фокуса на неоплазма. Този процес се нарича апоптоза или планирана клетъчна смърт. Въпреки това, чрез намаляване на активността на тези клетки, имунната система не винаги е в състояние да разпознае злокачествени антигени. В резултат на това част от мутираните клетки остават живи, започвайки, за да се размножават неконтролируемо. След две или три деления, в тях се фиксират наследствени дефектни симптоми. След четвъртия цикъл на размножаване атипичните клетки се трансформират в злокачествени новообразувания (онкогенеза).

Фактори, провокиращи намаляване на естествената антитуморна защита:

  • химични канцерогени (продукти на горенето на тютюн, богати на хранителни консерванти, промишлени отпадъци, синтетични фармацевтични продукти);
  • биологични канцерогени (вирус Epstein-Barr, аденовируси, папиломавируси, херпесни вируси).
  • физически канцерогени (радиоактивни, електромагнитни, ултравиолетови, рентгенови);
  • ендогенни канцерогени (токсини и шлаки в резултат на метаболитни дисфункции);
  • генетична предразположеност (хромозомни дефекти).

Не забравяйте, че основната задача на храненето при рак е не толкова забавянето на туморния растеж, колкото защитата на организма от канцерогенна интоксикация.

Хранене за рак

Като се има предвид, че имунната система играе ключова роля в борбата с туморните процеси, изключително важно е да се повиши активността на антиканцерогенната система, за да се подобри състоянието на раковия пациент.

Други цели, преследвани от диета терапия за рак:

  • подобряване на функцията на детоксикация на черния дроб;
  • ускоряване на регенерацията на здрави тъкани;
  • нормализиране на метаболизма (включително синтез на ензими, хормони, защитни антитела);
  • насищане на организма с енергия и пластмасови ресурси;
  • ускоряване на отстраняването на токсини и шлаки;
  • поддържане на хомеостаза (координирани физиологични процеси).

Продукти с противоракови свойства:

  1. Водорасли (спирулина, хлорела, вакаме, комбу, дълси). Те съдържат мощни инхибитори на растежа на раковите клетки - фукоксантин, фукоидан, фикоцианин.
  2. Листови зеленчуци (люцерна, лук, чесън, спанак, целина, магданоз, маруля, кимион, пащърнак, моркови, пшеничен зародиш, синап). Пигментният състав на зелените растения е представен от хлорофил, който е естествен източник на органично желязо. Това вещество предотвратява увреждането на генетичния материал на клетката, неутрализира ефекта на хранителните канцерогени, стимулира производството на ензими и защитни антитела, подобрява реологичните параметри на кръвта, ускорява фагоцитозата (процесът на усвояване на чужди агенти), има противовъзпалителен ефект върху храносмилателния тракт. В допълнение, листните зеленчуци съдържат голямо количество основни хранителни вещества (витамини, минерали и аминокиселини).
  3. Плодове и зеленчуци от портокалов, червен и жълт цвят (лимони, домати, тикви, моркови, грейпфрути, кайсии, праскови, сливи, ябълки, мандарини, цвекло). Продуктите включват силни антиоксиданти (ликопен, бета-каротин, елагинова киселина, лутеин, кверцетин), които повишават естествената антитуморна защита на организма, неутрализират оксидативния стрес и предпазват клетките на тялото от ултравиолетова радиация.
  4. Кръстоцветни зеленчуци (бяло зеле, карфиол и брюкселско зеле, броколи, репички, алабама, ряпа). Те съдържат мощни антитуморни елементи (индол, глюкозинолат), които намаляват скоростта на поникване на нови съдове в "раковите" огнища, инициират самоунищожението на злокачествените клетки, повишават детоксикационната функция на черния дроб.
  5. Пчелни продукти (мед, прополис, цветен прашец, прашец, кралско мляко). Тази храна има върху тялото антитуморно, антиоксидантно, имуномодулиращо, противовъзпалително, антитоксично, аналгетично и регенериращо действие.
  6. Диви плодове (череши, боровинки, къпини, боровинки, малини, ягоди, черници, ягоди, касис, череши). В кората на лекарствените продукти има много антиоксиданти и ангиогенни инхибиторни вещества, които предотвратяват развитието на метастази, абсорбират свободните радикали, намаляват възпалението в тъканите, неутрализират действието на екзогенните токсини. В допълнение, дивите плодове са богати на елагова киселина, която противодейства на свързването на канцерогенните токсини с клетъчната ДНК, стимулира капсулирането на туморната тъкан, инициира апоптоза (смърт) на злокачествени тумори.
  7. Фасул от зърна (леща, грах, соя, нахут, аспержи). Те съдържат голям брой протеазни инхибитори (трипсин и химотрипсин), които забавят разделянето на атипичните клетки (поради производството на високоактивни противоракови ензими), ускоряват елиминирането на токсични вещества (след използване на цитостатични лекарства и лъчетерапия). В допълнение, зърната снабдяват тялото с висококачествен протеин - "строителен материал" за мускулна тъкан.
  8. Плодови семена и ядки (орехи, ленено семе, бадем, сусам, слънчоглед, тиква). Съставът на тези продукти включва лигнани, които имат естроген-подобен ефект върху организма (регулират производството на половите хормони). При липса на тези вещества се увеличава чувствителността на клетките към генетични мутации и се натрупват опасни ензими, които активират онкогенезата в млечната жлеза. Заедно с това, ядките и семената съдържат голямо количество протеинови структури, витамини, минерали и мастни киселини.
  9. Японски и китайски гъби (Cordyceps, Shiitake, Maitake, Reishi, които съдържат полизахарид бета глюкан). Те имат мощен имуностимулиращ и антитуморен ефект върху изтощен организъм. В същото време гъбите „замразяват” огнищата на злокачествени новообразувания, забавят разпространението на метастазите, неутрализират продуктите на разпада на тумора.
  10. Зелен чай Включва лечебен катехин (епигаллокатехин галат), който потиска ангиогинезата във фокусите на туморния процес и потиска развитието на метастазите.

В допълнение, за подтискане на злокачествения процес е препоръчително да се включат ароматни билки (куркума, розмарин, мента, кимион, босилек, мащерка, риган, карамфил, анасон, канела) в дневното меню.

Ракови продукти, забранени от рак:

  • богати бульони от месо, птици или риба;
  • маргарин;
  • бяла захар;
  • пълномаслено мляко;
  • консерви, кисели краставички, маринати:
  • карантии, полуготови продукти, колбаси;
  • пушени, мариновани, пикантни, мазни ястия;
  • сладкиши, сладкарски изделия;
  • сладка сода;
  • замразени храни;
  • Пакетирани сокове;
  • топено сирене;
  • Магазин за майонеза;
  • открити мазнини;
  • картофи (след декември);
  • висококачествено брашно;
  • оцет;
  • хлебна мая;
  • сода;
  • опакован алкохол.

Основни хранителни правила за рака

При изработването на “антиракова” диетична схема е важно да се има предвид локализацията на туморния процес, етапа на неговото развитие, естеството на курса, състоянието на пациента, списъка на свързаните с него заболявания и нюансите на предписаната терапия. Например, след операции върху стомашно-чревния тракт, особено когато част от червата и / или стомаха се отстранява, абсорбцията на хранителни вещества от храната се влошава, което означава, че диетата трябва да бъде лесно смилаема и много питателна.

При рак на черния дроб в 80% от случаите се появява оток на паренхима, който “притиска” съседните части на стомаха и затруднява преместването на храната в червата. В този случай диетичната терапия трябва да бъде насочена към подобряване на секреторната функция на стомашно-чревния тракт (намаляване на газове, чувство на тежест, болка) и повишаване на детоксикационните функции на засегнатия орган. Въпреки това, преди да се изготви менюто „за борба с рака“ (за всички видове патология) е важно да се изчисли броят на килокалориите, консумирани от пациента. Като правило, енергийната стойност на диетата им не надвишава 600 - 800 килокалории (поради загуба на апетит и бързо насищане). Поради ниското калорично съдържание на менюто на храната, в 90% от случаите, нормалният метаболизъм се нарушава, човек бързо губи тегло.

За да се поддържа стабилно тегло за пациента, важно е да се консумират най-малко 30 килокалории на килограм телесно тегло. Ако трябва да се подобрим, енергийната стойност на храната се увеличава до 40 килокалории. В допълнение, изборът на хранителни продукти отчита оптималното съотношение на хранителните компоненти: въглехидрати - 55%, мазнини - 30%, протеини - 15%.

Общи изисквания за захранване:

  1. Дъвчете добре храната. Това ще помогне за подобряване на усвояването на хранителните вещества в храносмилателния тракт.
  2. Дробно хранене. Оптималната честота на хранене - 6 - 7 пъти на ден.
  3. Консумирайте храна на малки порции. За да се избегне раздуване на корема и нарушена дефекация, те консумират не повече от 200 грама храна наведнъж.
  4. Да се ​​ядат само прясно приготвени ястия. Максималният срок на годност на храна в хладилника е 12 часа.
  5. Когато резекция на храносмилателния тракт, консумират храна само в мека, изтрита форма.
  6. Следвайте режима на пиене. За да се ускори отстраняването на токсични вещества, трябва да се пие поне 2 литра негазирана вода на ден (в случай на рак на бъбреците дневният обем на течността се съгласува с онколога). При повръщане или диария дневната част от водата се увеличава до 3 литра.
  7. Използвайте щадящи методи за топлинна обработка на храната (готвене, печене, задушаване). Това ще спомогне за „разтоварване” на черния дроб, тъй като по време на пържене се отделя огромно количество канцерогени.
  8. Изключете от диетата твърде топли и студени храни.

Не забравяйте, че след операция на стомаха или червата, плодовете се консумират само под формата на компот и кизел и зеленчуци под формата на картофено пюре.

Полезни съвети

  1. При гадене (особено сутрин, без да ставате от леглото) яжте няколко филийки тост, хляб или галетни бисквити.
  2. За да се елиминират дразнещите миризми (храна, домакинство, козметика), често се проветрява стаята.
  3. За да се увеличи антиоксидантната защита на организма, към храната се добавят чесън, лук и пресни билки (като същевременно се подобрява апетита).
  4. При възпаление на лигавицата на лигавицата на храносмилателния тракт е важно да се избягват твърде сладки, горчиви и кисели храни. За да се намали дразнещия ефект върху храносмилателния тракт, плодовите, зеленчуковите и ягодовите сокове са наполовина разредени с чиста вода, или се приготвя желе. Наред с това, ограничете приема на продукти, които причиняват повишено отделяне на стомашната секреция.
  5. В случай на затруднено преглъщане или дъвчене, предпочитание се дава на меки храни: супи, варени каши, смлени зеленчуци, нарязани плодове и плодове. Ако е необходимо, използвайте бебешка храна.
  6. В случай на диария ограничаване на приема на пресни плодове, зеленчуци, салати, което води до слабително действие. В същото време в дневното меню се въвеждат фиксиращи продукти: пикантни бисквити, хляб, картофи, извара, ленено семе, ориз. За да намалите подуването на корема, използвайте отвари от копър, копър, лайка.
  7. За да се стимулира евакуационната функция на червата, диетата на пациента се обогатява с фибри (плодове, зеленчуци, билки, плодове, зърнени храни, семена, ядки). Заедно с това, за да се елиминира запек, преди закуска, пийте от 700 до 900 милилитра чиста филтърна вода (в рамките на 1,5 часа).
  8. Ако салитацията е нарушена (в резултат на лъчева терапия), предпочитание се дава на земни и течни храни (билкови и ферментирали млечни напитки, меки нарязани зеленчуци и лигавици). В допълнение, дъвки, кисели плодове или бонбони се използват за засилване на секрецията на слюнчените жлези.

Често задавани въпроси

Дали бонбоните ускоряват растежа на рака?

В момента има много "анти-ракови" диети, които изключват захарозата от дневното меню (въз основа на хипотезата, че туморът "яде" сладкиши). Вярно е, че атипичните клетки консумират глюкоза в процеса на разделяне. Този процес обаче е характерен и за други структури на тялото (мозък, черен дроб). С пълното отхвърляне на сладки храни, раковите клетки все още „задоволяват” енергийния си глад (поради консумацията на въглехидрати в мускулите).

Към днешна дата няма научни доказателства, че сладък зъб ускорява растежа и развитието на туморния процес.

Мога ли да пия вино за рак?

Да. Периодичната консумация на малки порции вино не влияе върху растежа и локализацията на тумора. Изключение е денят на химиотерапията и на следващия ден, тъй като засегнатите от токсичната процедура органи все още не са се възстановили. Също така не се препоръчва допълнително натоварване на черния дроб.

Храната от калций помага ли с костните метастази?

Не. Метастазните тумори на костната тъкан възникват в резултат на развитието на злокачествен процес в основния орган (главно на простатата или млечната жлеза). Ето защо, на първо място, диетата за рак трябва да бъде насочена към премахване на злокачествената лезия и намаляване на карциногенната токсичност на организма. В допълнение, пълна съдова калцификация може да присъства в напредналите стадии на патологията (силно повишаване на концентрацията на макроелемента в кръвта). В такива случаи приемът на хранителни вещества е противопоказан.

Мога ли да консумирам мляко и сметана за рак?

Не, защото редовният прием на пълномаслени млечни продукти увеличава риска от заболеваемост от рак с 30% (поради повишаване нивото на инсулиноподобен растежен фактор). Това се доказва от резултатите от две проучвания, проведени от група учени от Харвардския университет и медицинската компания Kaiser Permanente.

Сокът от цвекло наистина ли помага при рак? Как да го пия?

Сокът от червено цвекло потиска растежа на тумора, намалява болката, нормализира хемоглобина и ESR, увеличава окислението на раковите клетки (5 - 10 пъти). Лечебната напитка е ефективна при онкологията на всеки тип (особено при рак на пикочния мехур, стомаха, ректума и белия дроб).

Основните правила за приемане на "лекарството":

  1. След готвене, прясно изцедения сок се поставя в хладилника в продължение на 2 часа (за изпаряване на вредни вещества).
  2. "Соковата терапия" започва с малки порции (5 милилитра след всяко хранене), като постепенно дозата достига дневния обем (500 - 600 милилитра). Ако приемете дневна доза за 1-2 дози, гадене, хълцане, нередовни сърдечни удари, скокове на кръвното налягане, епигастриална болка.
  3. Сокът от цвекло взема 100 милилитра 5 пъти дневно 30 минути преди хранене.
  4. Преди консумация сокът се загрява леко (до температура 36 градуса).

Продължителността на терапията с цвекло е 1 година.

Хранене за панкреатична онкология

При рак на панкреаса дневното меню трябва да се състои от варени, печени и парни продукти. За да се намали натоварването на тялото, храната преди консумация (овесена каша, зеленчуци и морски дарове) се смила през сито. Ако в резултат на лечението, засегнатият от тумора панкреас, бъде отстранен, то инсулиновата терапия е задължителна. Индивидуалното меню в този случай се съставя заедно с ендокринолога, като се вземат предвид консумираните хлебни единици. По-долу е представено менюто за панкреатична онкология на етапа на предоперативната химиотерапия или в случаите, когато не е възможно операция.

Приблизителна диета за седмица

понеделник

Закуска: 150 милилитра инфузия на репей и шипка.

Обяд: 100 грама печена тиква, 50 грама овесени бисквити.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и тиква, 100 грама настъргана каша от елда.

Снек: 150 грама протеинов омлет (на пара).

Вечеря: 50 грама пудинг от извара, 200 милилитра зелен чай.

вторник

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 150 грама настъргана оризова каша, 100 милилитра компот от ябълка.

Обяд: 100 грама картофено пюре от пюре; 70 грама варени тиквички, 50 грама печени ябълки.

Снек: 100 грама риба пържола (пара), 100 милилитра компот от круша.

Вечеря: 100 грама печени круши, 100 милилитра бульон от репей.

сряда

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка и репей.

Обяд: 100 грама течна овесена каша, 20 грама тост.

Обяд: 100 грама растително готвене или яхния, 70 грама варена пуйка, 50 грама печена тиква.

Обяд: 70 грама кисело извара (смлян), 50 грама печени ябълки.

Вечеря: 150 милилитра бульон от лайка и шипка.

четвъртък

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама зелена елда, 100 милилитра чай от репей.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и ориз, 100 грама рибни котлети (пара).

Обяд: 150 грама желе.

Вечеря: 150 милилитра кисел кефир.

петък

Закуска: 100 милилитра бульон от репей.

Обяд: 100 грама лигавица от овесена каша, 20 грама пълнозърнест тост.

Обяд: 100 грама пюре от морков и цвекло, 70 грама варено телешко месо.

Обяд: 150 грама протеинов омлет.

Вечеря: 150 милилитра инфузия на шипка.

събота

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама оризова каша, лигавица, 20 грама задушени стафиди.

Обяд: 100 грама пюре от цвекло-тиквички, 100 грама рибни кюфтета (пара).

Обяд: 150 грама плодов готвене (тиква, ябълка, круша).

Вечеря: 150 милилитра бульон от репей.

неделя

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама тиква-оризова каша, 30 грама бисквити овесени ядки.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и кольраби, 70 грама пилешко месо.

Безопасен, 150 грама капуста сортирано (печено).

Вечеря: 150 милилитра кисел кефир.

Тази диета намалява натоварването на органа и подобрява състоянието на пациента.

Хранене за тумори на простатата

За облекчаване на състоянието на рак на простатата (особено след операция) е важно да се придържате към менюто по-долу.

понеделник

Закуска: 250 милилитра грейпфрут-портокалов сок (прясно изцеден).

Обяд: 200 грама каша от плодове и просо, 50 грама бисквити овесени ядки.

Обяд: 150 грама леща супа-пюре, 100 грама салата от моркови и чесън, 70 грама рибни кюфтета, 20 милилитра ленено масло.

Обяд: 100 грама печен боб в домат.

Вечеря: 100 грама всякакви плодове, 50 грама сирене.

вторник

Закуска: 150 милилитра сок от моркови и цвекло (прясно изцедени).

Обяд: 100 грама извара, 20 грама натурален мед, 15 грама сусам.

Обяд: 150 грама каша от ечемик или елда, 70 грама варено пиле, 100 грама салата от зеле.

Обяд: 150 грама печен патладжан с домати.

Вечеря: 100 грама кисело мляко (домашно приготвено), 50 грама сушени плодове (дати, сушени кайсии, стафиди).

сряда

Закуска: 100 грама сезонни плодове или плодове.

Обяд: 70 грама бисквити овесени ядки, 20 милилитра мед, 20 грама ароматен асорти (орех, дърво, бадеми).

Обяд: 150 грама доматена супа, 100 грама нарязан зеленчук, 70 грама картофи "в униформа", 15 милилитра зехтин.

Безопасен, 100 грама винегрет.

Вечеря: 100 грама сок от моркови и цвекло.

четвъртък

Закуска: 150 милилитра сок от ябълка и тиква.

Обяд: 100 грама салата от авокадо, 50 грама пресни моркови.

Обяд: 150 грама оризова пюре, 70 грама месо, кюфтета, 100 грама домат.

Снек: 150 грама салата от сушени сини сливи и цвекло, 15 милиграма ленено масло.

Вечеря: 100 грама различни ядки, 100 милилитра сок от червена боровинка.

петък

Закуска: 100 грама сок от зрънце (прясно изцеден), 50 грама сушени кайсии.

Обяд: 150 грама извара, 50 грама сезонни плодове.

Обяд: 150 грама пюре от моркови и зеле, 100 грама отрязване от зеленчуци, 70 грама рибни котлети, 15 милилитра ленено масло.

Обяд: 200 милилитра зелен чай, 70 грама бисквити овесени ядки.

Вечеря: 100 грама кефир.

събота

Закуска: 150 милилитра сок от цвекло-портокал, 100 грама ядки.

Обяд: 150 грама готвене извара. 150 милилитра зелен чай.

Обяд: 150 грама супа от грах, 70 грама авокадо и лимонова салата, 10 милилитра ленено масло.

Обяд: 100 грама кисело мляко, 20 грама цветен мед.

Вечеря: 200 милилитра билков бульон.

неделя

Закуска: 150 милилитра сок от ябълков грейпфрут.

Обяд: 100 грама сезонни плодове или плодове, 20 грама бадеми.

Обяд: 150 грама пълнени чушки, 100 грама зелена салата, 15 милилитра ленено масло.

Обяд: 200 милилитра бульон от репей, 50 грама бисквити.

Вечеря: 150 грама готвене извара.

В допълнение, за да се подобри естествената антитуморна защита, менюто на раково болния се обогатява със сок от цвекло (постоянно).

Хранене за рак на черния дроб

Диетичната терапия при рак на черния дроб е насочена към възстановяване на функционалната активност на органа и облекчаване на токсичното натоварване върху него.

Приблизителна диета за 7 дни

понеделник

Закуска: 150 милилитра сок от ябълка и моркови.

Обяд: 100 г кисело мляко, 50 г гарнитура.

Обяд: 150 г суха супа, 100 г растително яхния, 50 г пилешко филе.

Закуска: 100 г сезонни плодове или зеленчуци.

Вечеря: 200 милилитра билков чай ​​(маточина, липа, лайка), 100 грама ябълка.

вторник

Закуска: 150 милилитра портокалов сок.

Обяд: 100 г кнедли с извара (пара), 50 г сезонни плодове.

Обяд: 150 грама пълнено зеле с елда, 50 g листни зеленчуци, 100 g риба (варени или печени).

Обяд: 150 милилитра чай от репей, 50 г сушен ръжен хляб, 50 г сирене Адиге.

Вечеря: 150 милилитра кисело мляко.

сряда

Закуска: 100 милилитра сок от тиква-цвекло.

Обяд: 100 г овесена каша, 50 г банан.

Обяд: 150 грама супа от грахово пюре, 100 грама зелена салата, 20 милилитра ленено масло.

Снек: 150 милилитра плодов шейк, 50 грама ядки.

Вечеря: 100 гр. Ябълково-тиквено готвене, 200 мл билкови бульон (репей, маточина, липа), 20 мл мед.

четвъртък

Закуска: 100 милилитра инфузия на шипка, репей и липа.

Обяд: 150 г печени зеленчуци (тиквички, моркови, цвекло).

Обяд: 150 г пълнозърнести (тъмни) паста, 70 г листни зеленчуци, 30 мл натурален сос (10 мл масло от камелина, 5 мл сок от лайм, 15 мл домашно кисело мляко).

Закуска: 50 г сушен ръжен тост, 50 г кисело сирене.

Вечеря: 100 г печени плодове (ябълки, круши), 50 г стафиди.

петък

Закуска: 150 милилитра бульон.

Обяд: 150 г извара и кашкавал.

Обяд: 150 г домашно приготвени зеле, 100 г домати, 50 г зеленчуци.

Обяд: 150 г сезонни плодове (грозде, ягоди, ябълки, авокадо).

Вечеря: 200 милилитра зелен чай, 30 грама пшеница и ръжен хляб, 30 милилитра натурален мед.

събота

Закуска: 150 милилитра сок от тиква и ябълка с пулп.

Обяд: 150 грама кнедли със зеле и елда.

Обяд: 100 g винегрет, 70 g пилешки кюфтета (пара), 20 g ленено масло.

Закуска: 100 г ябълков тиквен пай, 20 мл мед, 150 мл чай от лайка.

Вечеря: 150 милилитра кисело мляко (домашно приготвено), 50 грама ядки.

неделя

Закуска: 150 милилитра сок от морков и грейпфрут.

Обяд: 100 г какао с подправки.

Обяд: 150 грама зеле, 100 грама зелена салата, 50 грама телешки кюфтета, 20 милилитра кедрово масло.

Закуска: 100 г чийзкейк (пара), 150 мл липов чай.

Вечеря: 150 милилитра кефир.

данни

Храненето при рак е най-важната терапевтична и профилактична мярка, насочена към повишаване на естествените фактори на антитуморната защита и намаляване на скоростта на растеж на злокачествения процес.

Главни сътрудници в борбата срещу злокачествени нови образувания - листни зеленчуци (магданоз, кантарион, лук, чесън, целина), екзотични гъби (кордицепс, шиитаке, маитаке), горски плодове (боровинки, боровинки, къпини малини, ягоди), водорасли (хлорела, спирулина) ), цветни плодове и зеленчуци (цвекло, зеле, моркови, ябълки, тиква), семена (орех, бадем), семена (лен, сусам, слънчоглед), подправки (куркума, розмарин, мента), зелен чай. Съставът на тези продукти включва мощни антиоксиданти, противоракови хранителни вещества, фитоестрогени, инхибитори на раковите клетки, естествени имуномодулатори, органични витамини, аминокиселини, микро- и макроелементи.

Поради богатия състав на съставките, противораковата храна не само активира естествените механизми на онкогенната защита, но и предотвратява увреждането на генетичния материал на клетката, стимулира синтеза на хормони и ензими, нормализира реологичните параметри на кръвта и намалява възпалителните процеси в тъканите.

Хранене за онкология. Диета за пациенти с рак

Трудно е да се преувеличава ролята на правилното хранене. Когато се разболеем, здравословното хранене спомага за борбата с болестите. Ето защо ролята на правилното хранене в онкологията не може да бъде намалена.

Толкова ли е важно да се яде правилно в онкологията

Избирайки нездравословни продукти за храна с консерванти, стабилизатори, овкусители, ние не само не допринасяме за подобряване на здравето, но и провокираме появата на много заболявания, включително онкологични. Но ако простата превенция на онкологията с помощта на правилното хранене е неефективно упражнение и загуба на време, лечението на диета за съществуващ рак е от решаващо значение по време на лечението или след нея, допринасяйки за стабилизирането на онкологичния пациент.

Правилно балансираното хранене поддържа нормалния метаболизъм, запълва организма с витамини, минерали, необходими за храносмилателната система, но също така предотвратява появата на свободни радикали, които могат да повлияят неблагоприятно на тъканите на органите.

При пациенти с злокачествени новообразувания (карциноми), метаболизмът се проваля, защото туморът изисква значително количество глюкоза, витамини и протеини, като в същото време хвърля токсични отпадъчни продукти в кръвта на пациента. Това е придружено от интоксикация, загуба на тегло и тежка слабост. Ако при заболяването настъпи кървене, може да има признаци на анемия и липса на кислород в тъканите, което значително влошава състоянието на пациента с онкология.

Особеността на диетата на онкологичния пациент е, че ако е необходимо да се откаже от широка гама от продукти, е необходимо, ако е възможно, да се предостави на пациента онкология с необходимото количество калории и хранителни вещества. И с някои видове тумори (в стомаха, червата, ларинкса, устната кухина) да се постигне това е трудно. В такива случаи, в допълнение към обичайната храна, прибягват до инфузия или ентерално (с помощта на сонда) въвеждането на допълнителни смеси и вещества. Това често се случва, ако пациентът принадлежи към нелекуваните пациенти с рак, т.е. когато няма надежда за добър изход от болестта.

Диета за онкология

Диета срещу образуването на ракови клетки трябва да се състои от голямо количество растителни храни: зеленчуци и плодове, зърнени храни и бобови растения, фибри, но не се елиминират от диетата и месото, като предпочитат неговите нискомаслени сортове - телешко, пуйка, заек. Необходимо е да се включи в храната на рибата, която е богата на полиненаситени мастни киселини, и на морски дарове, където йодът присъства в правилното количество.

Но първата стъпка към такава диета трябва да бъде изоставянето на продукти, които съдържат канцерогени и съответно да причинят рак: бързо хранене, колбаси, пушено месо и риба, картофен чипс, разнообразни храни, сладкарски изделия, газирани сладки напитки и. г.

Ако състоянието на храносмилателната система на човек, страдащ от рак, се разсее, тогава в диетата трябва да има лесно достъпни въглехидрати под формата на ядки, мед, сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, дати), бисквити или шоколад.

Правила за хранене на рака

Диетата за онкологията със сигурност трябва да бъде съгласувана с лекаря, тъй като е важно да се знаят точните данни за местоположението, етапа и злокачествеността на тумора. След всяко лечение, например, химиотерапия на злокачествени тумори, и след операция, е препоръчително да се преразгледа диетата след консултация с онколог. В този случай, диетата трябва да съдържа лесно смилаеми храни и храна, която може да осигури максимално количество протеини и въглехидрати за възстановяване и възстановяване. За изчисляване на използването на съотношението: на 1 кг човешко тегло се нуждае до 30-40 килокалории. В съответствие с това е възможно да се изчисли приблизителната калорична диета.

Важно е! Ястията трябва да са 55% въглехидрати, 30% мазнини и 15% протеини.

Когато онкологията трябва да отговаря на задължителните прости изисквания за приемане на храна и нейното приготвяне:

  1. Яжте храна при стайна температура, премахвайте яденето на много гореща храна или от хладилника;
  2. Дъвчете храната трябва внимателно, за да подобрите храносмилането. Това е особено важно за пациенти с рак на стомашно-чревния тракт;
  3. Желателно е да се яде храна в варен вид, за да се изключат пържените ястия. Пърженето влошава състоянието на тялото като цяло и по-специално на черния дроб;
  4. Има малки порции (около 250 г на порция) от 5 до 7 пъти на ден;
  5. Яжте само пресни храни, не съхранявайте готови храни повече от обяд;
  6. За тези, които са претърпели стомашна резекция, храната трябва да се смила в блендер;
  7. В деня, изпийте поне 2 литра вода без газ, можете да варите от чешмата.

Какви храни трябва да се консумират от рак

Предвид годините на изследване, е възможно да се идентифицират някои продукти, които предотвратяват развитието на тумор, т.е. забавят растежа си. Те съдържат вещества с антиоксидантни, противоракови вещества и дори вещества, които повишават имунитета. Правилното хранене не само може да бъде превенция на рака, но и дава на пациентите с рак допълнителен шанс за излекуване.

Списъкът с продукти, полезни в онкологията, включва:

  • Риби с ниско съдържание на мазнини;
  • Бобови и зърнени култури, соя;
  • Броколи (други кръстоцветни зеленчуци);
  • домати;
  • Чесън и лук;
  • Плодове, плодове;
  • Зелен (черен) чай.

Рибата, поради съдържанието в нея на омега-3 мастни киселини, помага за нормализиране на метаболизма на мазнините, предотвратява появата на свободни радикали и окисляване в клетките. Тези, които предпочитат рибата вместо мастното месо, страдат от по-малко затлъстяване и диабет, предотвратяват рецидиви на тумори (метастази).

Бобови и зърнени култури (аспержи, нахут, леща, грах, елда, зелен фасул), соята съдържат в достатъчно количество микроелементи, витамини и фибри. Плюс това, те дават на тялото точното количество калории, без да причиняват затлъстяване, което може да бъде един от рисковите фактори за образуването на злокачествени тумори. Бобовите и зърнените култури съдържат химотрипсин и трипсин, които спомагат за намаляване на скоростта на растеж на агресивни клетки (вид противоракови вещества). Соевите производни имат противоракови свойства и намаляват страничните ефекти по време на радиация или химиотерапия.

Броколи съдържа няколко вещества, които имат противотуморно действие - лутеин, сулфорафан, индол-3-карбинол. В резултат на изследването е установено, че броколите са много полезни при рак на белия дроб, пикочния мехур, простатата и млечната жлеза. Рискът от рак на белия дроб със системна консумация на броколи за 10-годишен период се намалява с почти една трета, а при мъжете, които консумират най-малко 300 грама броколи седмично, рискът от развитие на рак на пикочния мехур е почти наполовина. Особено добър резултат от яденето на броколи се получава, ако използвате задушено зеле за храна.

Бели и карфиол, крес (кръстоцветни растения) имат сходни свойства. Бялото зеле може да нормализира нивото на естрогена, да пречи на образуването на рак на гърдата и на простатата. Ако има преканцерозни процеси в шийката на матката (дисплазия), компонентите, присъстващи в зелето, се борят с раковите клетки.

Ликопенът, съдържащ се в доматите, е мощен антиоксидант. Ликопенът пречи на присъствието на растежа на туморите и помага на антиоксидантните свойства на организма да действа по-добре. Ако има домати в суров вид и пият като сок (паста), това може да доведе до намаляване на обема на някои видове тумори (рак на простатата, белия дроб, рак на гърдата). За профилактични цели, доматите се използват за намаляване на риска от рак на червата, шийката на матката, панкреаса.

Чесънът има антимикробно действие и подобрява работата на лимфоцитите и макрофагите, заради съдържащите се в него фитонциди. Има вещество (диалилсулфид), което е много ефективно в борбата срещу злокачествените тумори (рак на простатата, стомаха, червата, кожата). Приемането на чесън е дори по-ефективно от лечението с БЦЖ при онкологията на пикочния мехур.

За положителен ефект е необходимо ежедневно да се яде скилидка чесън, но трябва да се има предвид, че е възможна повишена стомашно-чревна активност, както и появата на коремни болки и повръщане. Поради антикоагулантните свойства не е необходимо да се интересувате от чесън за тези, които са нарушили съсирването на кръвта, или когато приемате лекарства, които разреждат кръвта, както и преди операцията. Лукът има подобни, но по-слабо изразени свойства.

Плодове (ягоди, череши, малини, боровинки, череши, френско грозде, боровинки, черници, къпини, ягоди) и плодове (лимон, мандарина, ябълка, грейпфрут, банани, сливи, праскови, кайсии), грозде и някои зеленчуци (например цвекло или тикви) имат много витамин С и други полезни съставки - ликопен, бета-каротин, елагова киселина, кверцетин и лутеин. Често се използва просто цитрусово кори, за да се приготви с чай.

В гроздето (предимно в кожата и ямата) има вещество ресвератрол, което има антиоксиданти, които предотвратяват появата на генетични мутации в клетките на тялото. Това вещество спира развитието на възпалителни процеси, които са едновременно причина и последствие от рак. Понякога се препоръчва да се използва малко количество вино, което може да действа като терапевтично и профилактично средство за пациенти с рак.

Поради естроген-подобни вещества в гроздето, които причиняват увеличаване на растежа на рак на гърдата, жените с предракови състояния и рак на гърдата трябва да използват грозде с повишено внимание.

Пиенето на зелен чай е полезно за профилактиката и контрола на рака, тъй като съдържа полифенолите (епигаллокатехин галат или катехин, намалява скоростта на развитие на тумора), което има антиоксидантно действие. Подобен, но по-слабо изразен ефект може да се получи от черен чай. Спирането на вредното въздействие на свободните радикали, чай увеличава антитуморната активност на тялото, пречи на растежа на съществуващите тумори чрез намаляване на скоростта на растеж на кръвоносните съдове в тях, всъщност е антиканцероген.

За да получите положителен ефект, трябва да пиете по 3 чаши зелен чай на ден, като имате проблеми със сърцето (аритмии) или органи на храносмилателния тракт, не бива да се отвличате твърде много от тях.

Можете да споменете и други, полезни за ракови заболявания продукти. Можете да използвате мед, прополис, пчелно млечице, прашец, те са полезни в онкологията на червата и млечната жлеза поради противовъзпалително и антиоксидантно действие.

Много полезни: водорасли, кафяви водорасли (спирулина, дълс, вакаме, хлорела, комбу), гъби шиитаке (засилват имунитета и намаляват подуването и подуването на тумора), ядки (орехи, фъстъци) и семена (тиква, слънчоглед, сусам, лен) зехтин.

Листови зеленчуци: спанак, маруля, горчица, люцерна, кимион, пащърнак, магданоз съдържат увеличен брой основни хранителни вещества, минерали, витамини и аминокиселини. Хлорофилът също присъства в листата, от които получаваме природно желязо.

Някои ароматни билки са много полезни в онкологията - подобряват метаболизма и спомагат за намаляване на растежа на раковите тумори. Тези билки включват: мента, мащерка, риган, карамфил, розмарин, босилек, кимион.

Сред подправките трябва да се отбележи куркума и канела, които могат да предотвратят появата на ракови тумори. За по-добро усвояване на куркума е необходимо да се използва с джинджифил (или черен пипер). В процеса на хранене се препоръчва да се вземе една чаена лъжичка прах от куркума. Коренът на джинджифила има антитуморни свойства. По-добре е да се използва като отвара или в настъргана форма. Джинджифилът също може да намали гаденето при рак. Но това ще трябва да бъде изключено от диетата, ако се очаква операция в близко бъдеще.

Образуването на ракови клетки също се забавя с помощта на чили пипер. Червено цвекло, моркови и други зеленчуци и плодове с жълтеникав или червеникав цвят имат подобен спиращ ефект.

Много лекари препоръчват яденето на горчив шоколад в малки дози (полезно е за простатата), при което какаото не надвишава 70%.

Какво да не се яде, когато онкологията

В допълнение към препоръчаните продукти за онкология и в процеса на неговото лечение, има продукти, чието приложение е противопоказано при това заболяване:

  • Алкохолни напитки, кафе, газирани напитки;
  • Консервирани храни, кисели краставички, маринати;
  • Пушени продукти, замразени полуготови продукти;
  • Пържени мазнини от всякакъв вид, мас;
  • сода;
  • захар;
  • Храни, съдържащи оцет;
  • Пълномаслено мляко (други млечни и ферментирали млечни продукти, като кефир, са разрешени);
  • мая;
  • Брашно, печене, маргарин;
  • Майонеза, кетчуп;
  • Топени сирена;
  • Силно пикантни, солени и мазни храни.

Лошите навици като тютюнопушенето се считат за допълнителен удар по тялото.

Видео: Какви са онкологичните пациенти?

Някои видове рак и хранителни навици с тях

При някои форми на рак се изисква специален вид храна - специално хранене. Това се отнася пряко за пациенти с патология на храносмилателната система, след операция, по време на химиотерапия.

При диагностицирането на рак на стомаха (ректално), прекалено остри, пържени или мазни храни, подправки са противопоказани, продукти, които увеличават секрецията на стомашен сок (кисели зеленчуци, алкохол, газирани напитки) са забранени. Предпочитат се супи, каши, смляно месо, различни картофено пюре, плодове. При хирургическа интервенция, диета предполага временен абсолютен отказ да се приема храна през устата за 2 до 6 дни. Всички необходими хранителни компоненти се инжектират чрез IV капково (парентерално). По-късно е възможно да се подава ентерално (чрез сонда) с хранителни модули, които включват един хранителен елемент: протеини, мазнини или въглехидрати.

В случай на рак на червата, храната трябва да бъде лесно смилаема, трябва да се даде предимство на растителни продукти, зеленчуци, риба, растително масло. Не яжте храни, които увеличават образуването на газ (грозде, зеле). Алкохолът е задължително изключен. Силата трябва да е дробна. Подобни принципи трябва да се следват при рак на черния дроб.

При рак на гърдата някои продукти се препоръчват за употреба, които подпомагат борбата с неоплазмите в тази област. Такива продукти включват: соя, тиква, моркови, спанак, сьомга, треска, мерлуза, камбала.

Характеризира диети след операции

Пациентите в следоперативния период могат да ядат млечни продукти (извара), яйца, риба и чай (кизел). По-късно списъкът на разрешените продукти може да бъде разширен, но някои продукти: пържени и пушени ястия, подправки, сладкиши и алкохол, няма да има място в него. Полезни зърнени храни, трици, които имат способността да нормализират перисталтиката, която предотвратява запек. Но оризът и макароните са забранени храни.

При наличие на калосборник за отстраняване на фекални маси, пациентите (особено тежко болните легнали) трябва да спазват правилния режим на пиене (избягване на дехидратация). Зеле, бобови растения, яйца, подправки, ябълков и гроздов сок, ядки са противопоказани в менюто - какво може да причини образуването на газ.

Четвъртият етап на онкологичната диета има свои особености в зависимост от местонахождението на неоплазма, но всички пациенти се нуждаят от висококалорично специализирано хранене, защото туморът на рака „се храни” със значително количество енергия, аминокиселини, глюкоза, витамини, протеини.

Рак кахексия, или с други думи, изчерпване (отслабване) на тялото, съдбата на всички пациенти с напреднали форми на онкология. Може да има загуба на апетит или дори пълно отвращение към храната като цяло, или към определени храни, като например месо. Често раковият пациент отказва да яде и той трябва да увеличи апетита си, което може да стане чрез разнообразяване на диетата с нови рецепти. В допълнение към доброто хранене, пациентите трябва да пият витамини, да вземат мултивитамини и минерали в хапчета, лекарства, които компенсират липсата на желязо, магнезий, селен. Не се страхувайте да не ядете въглехидрати. Много хора смятат, че злокачественият тумор изразходва увеличено количество глюкоза, това е противопоказание за консумацията му, но е необходимо да се вземе предвид консумацията на енергия на тялото на пациента, така че компенсацията за собствените му нужди е основна задача на храненето.

Характеризира диета след химиотерапия

По време на химиотерапията и паузите между курсовете се препоръчва да се използват продукти от четири групи:

  • протеин;
  • млечни продукти;
  • Хляб и зърнени храни;
  • Зеленчуци и плодове.

По време на химиотерапията е необходимо да се увеличи количеството консумирана течност до 2 литра на ден, ако бъбреците работят, а урината обикновено се екскретира. Полезно е да се пият сокове - морков, ябълка, цвекло, малина, и е добре да се използва фалкотерапия.

Ако пациентът е постоянно гаден и повръщане, тогава е необходимо да се намали консумацията на мляко, твърде сладък (захар в големи количества е вреден за пациента) и мастни храни. Разумно е да се правят дихателни упражнения, да се ядат малки порции и да не се пие много вода след хранене, така че стомахът да не се напълни прекалено. Необходимо е да се изоставят подправки, храни със силен вкус и точно преди въвеждането на каквито и да е химиотерапевтични лекарства или когато е необходимо облъчване, е по-добре пациентите с рак да не ядат.

Има много видове диети, които се препоръчват за онкологията: белтъчни, белтъчни, алкални, универсални и др. Но може да се каже, че лекарят предписва всяка диета поотделно, без значение колко е добра, на базата не само на болестта, но и като се вземат предвид много други фактори.

Отзиви

След операцията по изрязване на тумора на стомаха, трябваше да отида на диета. Дълго време беше трудно да се свикне с липсата на някои продукти, но след това имах вкус и дори се опитах да разнообразя диетичното си меню с разрешени продукти.

Чух, че с онкологията, можете да ядете хайвер, червено и черно, и наскоро прочетете, че наистина може да замени мазната риба, където има полезна Omega3.