Хранене и онкология: диета за рак, храна като превенция

Всички знаем колко важен е характерът на използваната храна за човешкия живот. Здравословно помага за поддържане на правилния обмен и предотвратяване на появата на много заболявания, а пациентът - да се справя с нарушения и техните усложнения. В тази връзка ролята на храненето при рака не може да бъде намалена, защото такива пациенти се нуждаят от голямо количество витамини, микроелементи, фибри, протеини.

Здравият човек не винаги мисли за това, което яде, да се поглези с бонбони, пушени продукти, колбаси, мазни и пържени храни. Магазините предлагат широка гама от продукти с консерванти, багрила, стабилизатори, овкусители и други вредни съставки. Междувременно, такава храна не само не подобрява здравето, но и допринася за много заболявания, включително рак и патология. Ако профилактиката на злокачествени тумори с помощта на храна изглежда много неефективна и безполезна, тогава диета за рак понякога е от решаващо значение в процеса на лечение на заболяване, допринасяйки за влошаването или стабилизирането на състоянието на пациента. Това може да изглежда странно за някои, но храната се обработва от тялото в по-прости компоненти, от които се изграждат нови клетки.

Правилната диета помага за поддържане на нормалния метаболизъм, предотвратява образуването на свободни радикали, които имат вредно въздействие върху тъканите, подхранват организма с витамини, минерали, фибри, необходими за храносмилателната система. Не без основание един от основните принципи на здравословния начин на живот е признат като здравословна диета, която подобрява антитуморните свойства на имунната система, води до повишаване на физическата активност, нормализиране на теглото и хормонални нива.

Най-общо казано, диетата срещу рака трябва да включва голямо количество зеленчуци и плодове, зърнени храни, бобови растения и фибри. Фокусирайки се върху растителните компоненти, не забравяйте за месото, предпочитайки нискомаслени сортове - телешко, пуйка, заек. Риба, богата на полиненаситени мастни киселини, морска храна, съдържаща йод в достатъчни количества, също са необходими за организма. Първата стъпка към такова хранене трябва да бъде отказът от продукти, за които е известно, че съдържат канцерогени или са: бързо хранене, колбаси, пушено месо и риба, чипс, газирани напитки, различни полуготови продукти, сладкарски изделия и др.

При пациенти с злокачествени новообразувания, метаболизмът е значително нарушен, туморът консумира големи количества глюкоза, витамини, протеини, освобождавайки токсични метаболитни продукти в кръвта и подкислявайки околното пространство. Всичко това е придружено от интоксикация, загуба на тегло, тежка слабост. Ако заболяването е кървене, има признаци на анемия и кислородно гладуване на тъканите, което допълнително влошава състоянието на пациента. За попълване на липсващите калории, килограми тегло и вещества, жизненоважни за метаболизма, и специална диета е предназначена за пациенти с рак.

Хранителната характеристика на пациент с рак е, че ако е необходимо, изоставянето на много продукти, е необходимо, все пак, да се осигури на пациента достатъчно калории и хранителни вещества, което е доста проблематично за някои тумори (стомаха, червата, ларинкса, устната кухина). В такива случаи, в допълнение към пълна диета, прибягват до инфузия или използване на сонда въвеждането на допълнителни смеси и вещества.

Ако състоянието на храносмилателната система на пациента позволява рак, тогава диетата трябва да съдържа лесно достъпни въглехидрати под формата на мед, сладки кремове, ядки, сушени плодове, бисквити или шоколад. Атрактивността на храната също е важна, тъй като в периода на туморна интоксикация или по време на лечението много пациенти се оплакват от намаляване или дори липса на апетит. В такива случаи спасяват различни подправки, билки, сосове. Карамфил, мента, канела, пипер, магданоз, копър, кимион, джинджифил, куркума и много други вкусни и здравословни натурални добавки могат значително да „превърнат” вкуса на най-обикновеното и непривлекателно ястие. В допълнение, подправки не само подобряват вкуса, но и стимулират секрецията на храносмилателни сокове, като по този начин подобряват храносмилането.

Продукти с противоракови свойства

Дългосрочните наблюдения, включително опита на диетолозите, онколозите и самите пациенти, показват, че има храни, които възпрепятстват развитието и прогресията на тумора. Въз основа на тези данни изследователите изследват химическия състав на някои от тях и установяват, че наистина съдържат вещества с изразени антиоксидантни, противоракови и дори имуностимулиращи свойства. Подходящата диета може не само да служи за превенция на рака, но и да даде на пациентите с рак допълнителен шанс за излекуване.

Групата продукти, които предотвратяват злокачествени тумори включват:

  • Чесън и лук;
  • домати;
  • Броколи и други кръстоцветни зеленчуци;
  • Зелен и в по-малка степен черен чай;
  • Плодове, плодове, грозде;
  • Соя, боб и зърна;
  • Някои видове риба.

Чесънът отдавна е известен със своите полезни свойства в борбата срещу различни заболявания. Той има изразено антимикробно действие и е в състояние да повиши активността на лимфоцитите и макрофагите, дължащи се на съдържащите се в него фитонциди. Изследвания на учени от различни страни направиха възможно изолирането на вещество в него (диалил сулфид), което помага в борбата срещу злокачествени новообразувания, по-специално рак на простатата, стомаха, червата и кожата. В проучвания върху мишки е наблюдавано, че чесънът е по-ефективен за рак на пикочния мехур, отколкото за BCG терапия.

За да се постигне положителен ефект, се препоръчва ежедневно да се яде голям скилидка чесън, но внимавайте: може да има повишаване на активността на стомашно-чревния тракт, появата на коремни болки и дори повръщане. Поради някои антикоагулантни свойства, чесънът не трябва да се отвежда при пациенти с нарушено съсирване на кръвта, когато се взема разредител за кръв преди операцията.

Лукът има подобни свойства по отношение на туморите, но малко по-слабо изразен, той е полезен и като добавка към различни ястия.

Антитуморните свойства на доматите са открити сравнително наскоро. Установено е, че съдържащият се в тях ликопен има мощен антиоксидант. Освен това, влизайки в тялото, тя не се превръща във витамин А, за разлика от бета-каротин, който присъства в големи количества в моркови и други "червени" зеленчуци и плодове.

Ликопенът не само стимулира антиоксидантните свойства на организма, но и предотвратява намаляването на растежа на съществуващите тумори. Проучванията показват, че консумацията на сурови домати, както и сок или паста, води до намаляване на размера на някои видове неоплазии, като рак на простатата, белия дроб и гърдата. При мъже, които са участвали в американски проучвания, е установено значително намаляване на концентрацията на простат-специфичен антиген, който е маркер на туморната активност на простатата. За профилактични цели доматите са ефективни при висок риск от рак на шийката на матката, панкреаса и червата.

Пиенето на домати не е съпроводено с никакви нежелани реакции, при условие че използваните зеленчуци са с добро качество (без нитрати и други пестициди), а за да се постигне превантивно действие, диетолозите препоръчват да се пие чаша доматен сок поне веднъж седмично.

Броколи съдържа няколко вещества, които имат противотуморно действие - сулфорафан, лутеин, индол-3-карбинол. Проучвания на противораковите свойства на това растение са проведени върху лабораторни животни, а пациентите с онкопатология, които го консумират редовно, също са били изследвани. В резултат на това учените са установили ефективността на броколи при рак на белия дроб, пикочния мехур, простатата и млечната жлеза. Съвместните наблюдения на изследователи от Америка и Китай показаха, че рискът от рак на белия дроб при редовна употреба на броколи в продължение на 10-годишен период е намален с почти една трета, а при мъжете, които са яли най-малко 300 г броколи седмично, вероятността от тумор на пикочния мехур намалява почти наполовина.

Важно е да се постигне особено добър резултат чрез използването на това зеле в храната на младото зеле, но те трябва да бъдат задушени или варени за кратко време. Много диетолози съветват едновременно да се използват броколи и домати, като по този начин се подобряват полезните свойства на тези зеленчуци. Въпреки това, трябва да се има предвид, че голямо количество фибри допринася за образуването на газ и дори диария, следователно, за тези, които имат проблеми с червата, е по-добре да не се намесвате в прекомерни количества броколи.

Други кръстоцветни растения (бяло зеле и карфиол, крес) също имат подобни свойства, имат отличен вкус и безвредност, дори и при честа употреба в големи количества. Така зелеът е в състояние да нормализира нивото на естрогена, като по този начин предотвратява появата на рак на гърдата и рак на простатата. При наличие на предракови процеси в шийката на матката (дисплазия), компонентите, съдържащи се в зелето, стимулират регресията на опасните промени в епитела. В допълнение към полезните качества, бялото зеле е достъпно за всички целогодишно, така че можете да го използвате през цялото време и толкова, колкото тялото ви отнема.

Зеленият чай е много полезен за профилактика и контрол на рака, поради полифенолите, които съдържа, които имат изразен антиоксидант. Подобен ефект, но малко по-слаб, може да се получи чрез пиене на черен чай. Чрез блокиране на увреждащото действие на свободните радикали, чайът подобрява антитуморната активност на тялото, предотвратява прогресирането на съществуващите тумори, като намалява скоростта на растеж на кръвоносните съдове в тях. Традициите за пиене на чай са широко разпространени в Китай, Япония и много азиатски страни, затова според статистиката местните жители са по-малко склонни да страдат от рак на панкреаса, гърдата, простатата и хранопровода.

За да се постигне положителен ефект, е необходимо да се пият най-малко три чаши зелен чай на ден, но тези, които имат проблеми със сърцето (аритмии) или храносмилателни органи, както и бременни жени и кърмачки, не трябва да бъдат прекалено увлечени с чай.

Плодове, плодове, грозде съдържат не само големи количества витамин С, но и други много полезни съставки. Хранене на ягоди, малини, боровинки, цитрусови плодове, праскови ще се възползват не само за превенция на рака, но и за пациенти с злокачествени тумори.

Ресвератрол е открит в гроздето (особено в кората и костилките), а противораковата активност се изучава от учени от различни страни. При експерименти върху плъхове беше установено, че ресвератролът има антиоксидантно действие и също така предотвратява появата на генетични мутации в клетките. Участвайки в биохимичните процеси, това вещество блокира развитието на възпалителни процеси, които често са едновременно причина и последица от тумори едновременно.

Можете да намерите препоръки, според които приемането на малки дози от сухо червено вино предпазва от рак, но не забравяйте, че прекомерният ентусиазъм за алкохолни напитки води до вероятност от тумори на различни места. Разбира се, 50 грама вино няма да причинят вреда, но мярката трябва да се спазва във всичко.

Поради естроген-подобни вещества в гроздето е възможно увеличаване на растежа на туморите на гърдата. Този факт трябва да се вземе предвид при жени с предракови процеси и злокачествени тумори на млечната жлеза.

Соята, бобовите растения и зърнените култури са богати на микроелементи, витамини, както и на влакна, които са много важни за правилното функциониране на храносмилателната система. В допълнение, те насищат тялото с необходимия брой калории и в същото време не причиняват затлъстяване, което е един от рисковите фактори за злокачествени тумори. Продуктите от соя не само имат противоракови свойства, но и намаляват тежестта на страничните ефекти по време на радиация или химиотерапия.

Рибата се счита за незаменим компонент на всяко добро хранене. Поради съдържащите се в него омега-3 мастни киселини, той нормализира метаболизма на мазнините, предотвратява появата на свободни радикали и пероксидация в клетките. Хората, които предпочитат риба до тлъсто месо, е по-малко вероятно да страдат от затлъстяване и диабет, а рискът от рецидив на тумори при ядене на рибни ястия е много по-нисък.

В допълнение към описаните други продукти имат благоприятен ефект. Така че, медът може да бъде полезен при рак на червата и гърдата, поради противовъзпалителното и антиоксидантното действие. Кафяви водорасли, гъби шиитаке, ядки, зехтин, когато се използват в разумни количества, имат някакъв антитуморен ефект.

Видео: противоракови продукти - Живейте здраво!

Диетични навици при някои видове рак и лечение

Пациентите с определени форми на рак се нуждаят от специално хранене. Това е особено вярно за пациенти с патология на храносмилателните органи, пациенти след хирургични интервенции, при предписване на химиотерапия.

Рак на стомаха

Храна за рак на стомаха се вписва в таблицата номер 1 (стомашна), с изключение на пикантни, пържени, мазни храни, много подправки. Предпочитат се супи, каши, пюре от месо, различни картофено пюре, плодове. Той трябва да се отстрани от хранителните продукти, които повишават секрецията на стомашния сок (кисели, кисели зеленчуци, алкохол, газирани напитки). Пациентите с тази форма на рак могат да страдат от тежко гадене, повръщане и отвращение към храната, особено месото, така че е най-добре да им предложат продукти, които са безопасни и пациентът се съгласява да яде.

В случай на хирургично лечение, диета за рак на стомаха предполага пълен отказ да се приема храна и вода през устата за 2 до 6 дни от следоперативния период, в зависимост от вида на операцията, и всички необходими хранителни съставки, вода, протеини, витамини, инсулин се прилагат интравенозно. с помощта на капкомер.

Хранителните характеристики след отстраняване на стомаха се определят от лекуващия лекар, но по-голямата част от пациентите след няколко дни вече имат право да приемат течна храна, супи, зърнени храни, млечни продукти. Приблизително една седмица след операцията, пациентите се прехвърлят на маса номер 1. t

Рак на червата

Диета за рак на червата трябва да бъде добре балансирана в основните хранителни вещества и калории, но в същото време всички нейни компоненти трябва лесно да се усвояват от засегнатите черва. Тъй като пациентите от тази група имат висок риск от промени в перисталтиката с запек или диария, и абсорбционни нарушения, трябва да се следват някои правила:

  1. Дробното хранене - храната трябва да се приема 5-6 пъти на ден на малки порции.
  2. Предпочитат се растителни продукти, зеленчуци, плодове, риба и растително масло. Трябва да се избягват компоненти, които подобряват образуването на газове (грозде, зеле, сладкарски изделия).
  3. Необходимо е да се изключат алкохол, газирани напитки, много подправки, цяло и прясно мляко.
  4. По-добре е да се готвят ястия на пара или да се вари, да приема храна бавно, дъвче добре.

Същите принципи трябва да бъдат следвани от пациенти с рак на черния дроб, отказ от кафе, алкохол, силни бульони, печени и мазни, пушени продукти в полза на зеленчукови ястия и нискомаслени видове месо и риба. Като сладък, е позволено да се яде marshmallows, бонбони, мед е много полезно.

Рак на гърдата

На жените с рак на гърдата се предлагат специални препоръки, включително и някои групи продукти, които помагат в борбата с рак на гърдата. В допълнение към основната пълноценна диета, храненето при рак на гърдата включва използването на:

  1. Соята, но трябва да се пази от генетично модифицирани продукти от соя, чиито канцерогенни ефекти не са били окончателно доказани, но не са опровергани от убедителни факти.
  2. Зеленчуци, съдържащи каротеноиди - тиква, сладки картофи, моркови, спанак и др.
  3. Риба, наситена с омега-3 мастни киселини - сьомга, треска, пикша, камбала, хек.
  4. Бобови растения, трици, зърнени храни.

Диета в следоперативния период

От особено значение е храненето на пациентите след операция при злокачествени тумори на стомашно-чревния тракт. Затова се препоръчва да се ограничат мазнините и лесно достъпните въглехидрати, солта, но високото съдържание на протеини е предимно от растителен произход. Зърно, трици, нормализиране на перисталтиката и предотвратяване на запек са полезни, а оризът и макароните ще трябва да бъдат изоставени.

Пациентите в следоперативния период могат да ядат млечни продукти, постно риба, яйца, да пият чай и желе. С течение на времето този списък може да бъде разширен, но алкохол, пържени и пушени ястия, подправки, торти и сладкиши в него никога няма да бъде мястото.

При наличие на колостома за отстраняване на фекални маси пациентите трябва да спазват добър режим на пиене, да избягват излишното зеле, бобови растения, яйца, подправки, ябълков и гроздов сок и ядки в храната, което може да причини прекомерно образуване на газ и неприятна миризма.

Във всеки случай, препоръките за диетата са индивидуални, така че преди да използвате тези или други продукти, е по-добре да се консултирате с Вашия лекар или диетолог. Пациентите и техните роднини преди изписване получават подходящи инструкции за състава и готвене у дома.

Диета в рак 4 може да има особености в зависимост от локализацията на тумора, но всички пациенти се нуждаят от висококалорично хранене, защото туморът консумира значително количество енергия, глюкоза, витамини, аминокиселини. Рак кахексия, или просто изтощение, много от всички пациенти с напреднали форми на рак. В допълнение към отличното хранене, на пациентите могат да се предписват допълнителни витамини и минерали в хапчета, препарати от желязо, магнезий, селен. Не се страхувайте от въглехидрати. Много хора смятат, че след като туморът консумира голямо количество глюкоза, не трябва да го използвате изобщо, но е необходимо да се вземе предвид консумацията на енергия на тялото на пациента, затова задоволяването на собствените му нужди е основен приоритет за храненето.

Храна за химиотерапия

Храненето по време на химиотерапията е много трудно. Не е тайна, че химиотерапевтичните лекарства са доста токсични и причиняват много странични ефекти, като гадене, повръщане, рязко намаляване на апетита, нарушение на стола. За да се накара пациентът да закуси или вечеря в такива условия, може да се случи само чудо. Но все още е необходимо да се яде, диетата ще улесни отлагането на лечението, а спазването на някои условия и трикове за готвене може да помогне на тези пациенти.

По време на химиотерапията и в интервалите между курсовете се препоръчва употребата на продукти от четири групи:

  • Протеин.
  • Млечни.
  • Хляб и зърнени храни.
  • Зеленчуци и плодове.

Данните за пациента трябва да включват компоненти от всяка група. По този начин, протеините могат да бъдат погълнати с постно месо, риба, яйца, бобови растения, соя, и те трябва да се консумират най-малко два пъти на ден.

Млечните продукти са доста разнообразни - кефир, риаженка, кисело мляко, мляко, сирене и масло. Те трябва да вземат поне два пъти на ден.

Всички видове зърнени храни и хляб са много полезни и богати на витамини от група В, както и лесно достъпни въглехидрати, така че се разпределят в четири дози на ден.

Зеленчуците и плодовете се считат за незаменим компонент в храненето на раковите пациенти. Сокове, компоти от сушени плодове, пресни салати, задушени зеленчуци се консумират до 5 пъти на ден.

С намаляването на апетита, поставянето на масата, появата на ястия и подправките стават важни. Ако няма противопоказания от органите на стомашно-чревния тракт, в диетата се допуска наличието на мариновани зеленчуци, кисели сокове, сладкиши. Храната трябва да бъде лесно достъпна, желателно е да я приемате на малки порции, под формата на топлина, а на ръка трябва да имате лека закуска под формата на бисквити, бисквити, шоколад.

По време на химиотерапията има смисъл да се увеличи количеството течност, което се пие, до два литра на ден, но при условие, че бъбреците не са засегнати и урината е добре елиминирана. Полезни сокове - морков, ябълка, цвекло, малина.

Ако пациентът се притеснява за гадене и повръщане, тогава е необходимо да се ограничи консумацията на мляко, твърде сладки и мазни храни. Препоръчително е да се правят дихателни упражнения, да се ядат на малки порции и да не се пие много вода, така че стомахът да не препълва. Необходимо е да се откажат от подправки, продукти със силен вкус и мирис, и непосредствено преди въвеждането на химиотерапевтични лекарства, по-добре е да не се яде изобщо.

Химиотерапията често е придружена от диария, тъй като нежната лигавица на стомашно-чревния тракт е много чувствителна към това лечение. Препоръчително е, че най-щадяща диета, състояща се от пюре от ниско съдържание на мазнини храна, голямо количество течност. Нормализирането на стола се улеснява от ориз, бисквити, желе, картофено пюре, банани. Тя трябва да бъде изключена от диетата на мляко, сладкиши, бобови растения.

Въпреки полезността и ефективността на много продукти, лечението на рак чрез хранене в изолирана форма е неприемливо. Всички тези препоръки се отнасят за пациенти, които са се обърнали към онколог, са преминали или се подготвят за операция, са подложени на химиотерапия или радиация. Без помощта на специалист никаква диета не може да излекува злокачествен тумор.

Споровете относно т.нар. Алкализиращи продукти и тяхната роля в лечението на рака не отшумяват. Известно е, че процесите на метаболизъм в тумора допринасят за подкиселяването му и околните тъкани, а поддръжниците на диетата с алкализиране на тялото твърдят, че възстановяването на киселинно-алкалния баланс елиминира дисбаланса, намалява ефекта на киселите метаболитни продукти и подобрява тъканната оксигенация. Харесва ли ви или не, учените все още трябва да учат, а списъкът на алкалните храни включва зеленчуци, зеленчуци, плодове, млечни напитки, алкална минерална вода. Във всеки случай, тези компоненти са полезни при рак, независимо дали променят рН на околната среда, следователно, спазването на такава диета няма да причини вреда, ако е полезно за основни хранителни вещества.

В заключение бих искал да отбележа, че дори най-привидно правилната и ефективна диета не е панацея за злокачествен тумор, но ще донесе ползи само когато се лекува от онколог и следвайки всичките му препоръки, включително храненето. Водете здравословен начин на живот, яжте правилно, движете се повече и получавате положителни емоции, след което опасните болести ще преминат.

Видео: супер храна срещу рака в програмата "Живей здрав!"

Авторът на статията: онколог, хистолог Н. Н. Голденшлюгер

Всичко за храненето на пациенти с рак: месо, кафе, мед и др

Диета за всеки рак - е 10-15% от успеха на възстановяването. Храненето играе огромна роля за поддържането на нормален баланс на микроелементи и витамини в тялото.

Раковите неоплазми отделят огромно количество токсини в тялото и правилното хранене има за цел да намали това ниво до здравословен баланс. Плюс това, трябва да знаете какво може и не може да се яде по време на рак, за да не се влоши състоянието и да не се увеличи общата интоксикация, да се влоши кръвообращението и да не се ускори растежа на тумора.

Плюс това, трябва да подобрите имунната система, да ускорите регенерацията на клетките. Това е особено важно след тежка химиотерапия, която силно засяга цялото тяло, отравяйки я. Здравият имунитет ще се бори с злокачествените клетки и ще атакува тумора.

Целта на правилното хранене

  • Да се ​​намали общата интоксикация в организма и локализацията на тумора.
  • Подобряване на чернодробната функция.
  • Подобрява обмяната на веществата и регенерацията на клетките и тъканите.
  • Повишаване на хемоглобина и подобряване на обмена на кислород между червените кръвни клетки и здравите клетки.
  • Нормализира метаболизма.
  • Подобряване на баланса на биохимичния състав в кръвта.
  • Отстраняването на токсини и шлаки.
  • Баланс на хомеостазата.

Противоракови продукти

Една балансирана диета и диета за рак е много различна от обичайната диета. И обикновено акцентът е върху растителни храни, богати на антиоксиданти, витамини и минерали.

  1. Зелен чай. Съдържа епигаллокатехин галат или катехин, което намалява скоростта на туморен растеж. Пийте 200 милилитра зелен чай всеки ден след вечеря.
  2. Китайски, японски гъби. Рейши, Кордицепс, Шиитаке, Маитаке има добро средство за подобряване на имунитета в отслабено тяло. Плюс намалява подуването и подуването на самата неоплазма. Тя значително намалява интоксикацията в близост до рака и намалява агресивността му.
  3. Водорасли. Dulce, хлорела, вакаме, спирулина, комбу са мощни инхибиторни вещества, които инхибират скоростта на туморен растеж и намаляват процесите на разделяне на раковите клетки. Особено полезна за пациенти с слабо диференцирани тумори.
  4. Ядки и семена. Тиква, сусам, слънчоглед, ленено семе, бадеми, орехи. Те съдържат лигнани, които увеличават производството на половите хормони. Добър инструмент, който се използва за превенция на рак на гърдата. Без тези вещества, клетките на тялото са по-податливи на мутации, плюс повече токсини и допълнителни ензими се появяват в кръвта. Семената съдържат и мазнини, протеини, въглехидрати и полезни микроелементи за клетките и тъканите.
  1. Зелените с листа. Горчица, люцерна, кълнове, пшеница, лук, морков, пащърнак, чесън, спанак, кимион, пащърнак, магданоз, маруля. Съдържа голямо количество основни хранителни вещества, минерали, витамини и естествени аминокиселини. Листата също съдържат хлорофил, от който основно се добива природно желязо. Увеличава количеството на антителата в организма, подобрява фагоцитозата, намалява количеството на канцерогените в кръвта и тъканите. Премахва възпалението при рак на храносмилателния тракт. Самата салата е най-добре подправена с ленено масло, което също допринася за лечението на рак.
  2. Ароматни билки. Мента, босилек, мащерка, риган, карамфил, анасон, канела, розмарин, кимион, куркума. Влошава скоростта на растеж на туморни образувания и подобрява обмяната на веществата.
  3. Фасул. Аспержи, соя, нахут, леща, грах, зелен фасул. Съдържа химотрипсин и трипсин, което намалява скоростта на растеж на агресивни клетки. Подобрява регенерацията на клетките. Добре е с варена риба.
  4. Плодове, зеленчуци. Цвекло, лимон, мандарина, тиква, ябълка, слива, праскова, грейпфрут, кайсия. Те съдържат бета-каротин, ликопен, елагова киселина, кварцин и любеин - тези антиоксиданти защитават тялото по време на химиотерапия и лъчетерапия.
  1. Плодове. Череша, череша, касис, червена боровинка, луга, къпина, ягода, боровинка, малина - тумор произвежда голямо количество екзогенни токсини, които плодовете неутрализират с помощта на антигенни инхибиторни вещества. Те подобряват ДНК защитата на клетките от ултравиолетовата и химическата експозиция, намаляват вероятността от мутация и унищожават раковите клетки.
  2. Кръстоцветни зеленчуци. Ряпа, бяло зеле, брюкселско зеле, карфиол, броколи, репички съдържат индол и глюкозинолат, които подобряват чернодробната функция, намаляват интоксикацията и влошават покълването на раковите клетки в кръвоносните съдове.
  3. Мед, пчелно млечице, прополис, цветен прашец. Подобрява регенерацията, подобрява имунитета, намалява растежа на рака и леко има анестетичен ефект за пациента. Медът често се използва за рак или карцином на стомаха.

Забранени продукти за рак

  1. Сода, сода и вода.
  2. Алкохол в пакети.
  3. Бульон от риба, месо или птици.
  4. маргарин
  5. мая
  6. Захар и сладко
  7. Оцетна храна
  8. Цялото мляко. Останалите млечни продукти могат да бъдат.
  9. Брашно от първи клас
  10. Консервирани храни, кисели краставички, кисели краставички, домати, кисели зеленчуци и др.
  11. Остарял картоф
  12. Силно мазни ястия.
  13. Колбаси, осолени, пушени без разлика.
  14. Всички пържени мазнини.
  15. Брашно, сладкиши, кифли, сладкиши, сладкарски изделия, които добавят много допълнителни вещества.
  16. Майонеза и съхранява кетчуп.
  17. Coca-Cola, Sprite и други сладки газирани и безалкохолни напитки.
  18. Обработено и термично обработено сирене.
  19. Замразено мляно месо, риба, месо и полуготови продукти.
  20. Пушени, силно солени, пикантни и много мазни храни.
  21. Говеждо месо - поради огромното количество добавки, повечето крави имат ракови нараствания, разбира се, че се разрязват, когато се продават, но е по-добре да не рискуват.

правилник

На първо място, трябва да обсъдите диетата си с Вашия лекар, тъй като само той знае точните данни за местоположението, етапа и агресивността на образованието за рак. След всяко лечение, химиотерапия, както и след операция, е по-добре да се преструктурира храната, тъй като е необходимо преди всичко да се облегне на лесно смилаеми вещества и продукти, както и на храната, която дава голямо количество вещества, протеини и въглехидрати за възстановяване и възстановяване.

На 1 килограм тегло човек се нуждае от 30-40 килокалории. Можете да видите таблицата по-долу.

Хранене за рак

Усъвършенствано обучение:

  1. Гастроентерология с ендоскопия.
  2. Самохипнозата на Ериксон.

Правилното хранене при рак е съществен компонент за успешно лечение на злокачествени тумори. Основните задачи на диетичната терапия са да предпазят организма от канцерогенна интоксикация, да повишат активността на антитуморни защитни фактори (антибластома резистентната система) и да попълнят пластичните и енергийни нужди на раковия пациент. В допълнение, "антираковото" хранене играе ключова роля за предотвратяване на рецидив на патология и ускоряване на рехабилитацията след токсично лечение (химиотерапия или йонизиращо лъчение).

Преглед на рака

Стотици хиляди ракови клетки се формират ежедневно в човешкото тяло. Имунната система обаче бързо ги унищожава, като изпраща „защитници“ на специални клетки към фокуса на неоплазма. Този процес се нарича апоптоза или планирана клетъчна смърт. Въпреки това, чрез намаляване на активността на тези клетки, имунната система не винаги е в състояние да разпознае злокачествени антигени. В резултат на това част от мутираните клетки остават живи, започвайки, за да се размножават неконтролируемо. След две или три деления, в тях се фиксират наследствени дефектни симптоми. След четвъртия цикъл на размножаване атипичните клетки се трансформират в злокачествени новообразувания (онкогенеза).

Фактори, провокиращи намаляване на естествената антитуморна защита:

  • химични канцерогени (продукти на горенето на тютюн, богати на хранителни консерванти, промишлени отпадъци, синтетични фармацевтични продукти);
  • биологични канцерогени (вирус Epstein-Barr, аденовируси, папиломавируси, херпесни вируси).
  • физически канцерогени (радиоактивни, електромагнитни, ултравиолетови, рентгенови);
  • ендогенни канцерогени (токсини и шлаки в резултат на метаболитни дисфункции);
  • генетична предразположеност (хромозомни дефекти).

Не забравяйте, че основната задача на храненето при рак е не толкова забавянето на туморния растеж, колкото защитата на организма от канцерогенна интоксикация.

Хранене за рак

Като се има предвид, че имунната система играе ключова роля в борбата с туморните процеси, изключително важно е да се повиши активността на антиканцерогенната система, за да се подобри състоянието на раковия пациент.

Други цели, преследвани от диета терапия за рак:

  • подобряване на функцията на детоксикация на черния дроб;
  • ускоряване на регенерацията на здрави тъкани;
  • нормализиране на метаболизма (включително синтез на ензими, хормони, защитни антитела);
  • насищане на организма с енергия и пластмасови ресурси;
  • ускоряване на отстраняването на токсини и шлаки;
  • поддържане на хомеостаза (координирани физиологични процеси).

Продукти с противоракови свойства:

  1. Водорасли (спирулина, хлорела, вакаме, комбу, дълси). Те съдържат мощни инхибитори на растежа на раковите клетки - фукоксантин, фукоидан, фикоцианин.
  2. Листови зеленчуци (люцерна, лук, чесън, спанак, целина, магданоз, маруля, кимион, пащърнак, моркови, пшеничен зародиш, синап). Пигментният състав на зелените растения е представен от хлорофил, който е естествен източник на органично желязо. Това вещество предотвратява увреждането на генетичния материал на клетката, неутрализира ефекта на хранителните канцерогени, стимулира производството на ензими и защитни антитела, подобрява реологичните параметри на кръвта, ускорява фагоцитозата (процесът на усвояване на чужди агенти), има противовъзпалителен ефект върху храносмилателния тракт. В допълнение, листните зеленчуци съдържат голямо количество основни хранителни вещества (витамини, минерали и аминокиселини).
  3. Плодове и зеленчуци от портокалов, червен и жълт цвят (лимони, домати, тикви, моркови, грейпфрути, кайсии, праскови, сливи, ябълки, мандарини, цвекло). Продуктите включват силни антиоксиданти (ликопен, бета-каротин, елагинова киселина, лутеин, кверцетин), които повишават естествената антитуморна защита на организма, неутрализират оксидативния стрес и предпазват клетките на тялото от ултравиолетова радиация.
  4. Кръстоцветни зеленчуци (бяло зеле, карфиол и брюкселско зеле, броколи, репички, алабама, ряпа). Те съдържат мощни антитуморни елементи (индол, глюкозинолат), които намаляват скоростта на поникване на нови съдове в "раковите" огнища, инициират самоунищожението на злокачествените клетки, повишават детоксикационната функция на черния дроб.
  5. Пчелни продукти (мед, прополис, цветен прашец, прашец, кралско мляко). Тази храна има върху тялото антитуморно, антиоксидантно, имуномодулиращо, противовъзпалително, антитоксично, аналгетично и регенериращо действие.
  6. Диви плодове (череши, боровинки, къпини, боровинки, малини, ягоди, черници, ягоди, касис, череши). В кората на лекарствените продукти има много антиоксиданти и ангиогенни инхибиторни вещества, които предотвратяват развитието на метастази, абсорбират свободните радикали, намаляват възпалението в тъканите, неутрализират действието на екзогенните токсини. В допълнение, дивите плодове са богати на елагова киселина, която противодейства на свързването на канцерогенните токсини с клетъчната ДНК, стимулира капсулирането на туморната тъкан, инициира апоптоза (смърт) на злокачествени тумори.
  7. Фасул от зърна (леща, грах, соя, нахут, аспержи). Те съдържат голям брой протеазни инхибитори (трипсин и химотрипсин), които забавят разделянето на атипичните клетки (поради производството на високоактивни противоракови ензими), ускоряват елиминирането на токсични вещества (след използване на цитостатични лекарства и лъчетерапия). В допълнение, зърната снабдяват тялото с висококачествен протеин - "строителен материал" за мускулна тъкан.
  8. Плодови семена и ядки (орехи, ленено семе, бадем, сусам, слънчоглед, тиква). Съставът на тези продукти включва лигнани, които имат естроген-подобен ефект върху организма (регулират производството на половите хормони). При липса на тези вещества се увеличава чувствителността на клетките към генетични мутации и се натрупват опасни ензими, които активират онкогенезата в млечната жлеза. Заедно с това, ядките и семената съдържат голямо количество протеинови структури, витамини, минерали и мастни киселини.
  9. Японски и китайски гъби (Cordyceps, Shiitake, Maitake, Reishi, които съдържат полизахарид бета глюкан). Те имат мощен имуностимулиращ и антитуморен ефект върху изтощен организъм. В същото време гъбите „замразяват” огнищата на злокачествени новообразувания, забавят разпространението на метастазите, неутрализират продуктите на разпада на тумора.
  10. Зелен чай Включва лечебен катехин (епигаллокатехин галат), който потиска ангиогинезата във фокусите на туморния процес и потиска развитието на метастазите.

В допълнение, за подтискане на злокачествения процес е препоръчително да се включат ароматни билки (куркума, розмарин, мента, кимион, босилек, мащерка, риган, карамфил, анасон, канела) в дневното меню.

Ракови продукти, забранени от рак:

  • богати бульони от месо, птици или риба;
  • маргарин;
  • бяла захар;
  • пълномаслено мляко;
  • консерви, кисели краставички, маринати:
  • карантии, полуготови продукти, колбаси;
  • пушени, мариновани, пикантни, мазни ястия;
  • сладкиши, сладкарски изделия;
  • сладка сода;
  • замразени храни;
  • Пакетирани сокове;
  • топено сирене;
  • Магазин за майонеза;
  • открити мазнини;
  • картофи (след декември);
  • висококачествено брашно;
  • оцет;
  • хлебна мая;
  • сода;
  • опакован алкохол.

Основни хранителни правила за рака

При изработването на “антиракова” диетична схема е важно да се има предвид локализацията на туморния процес, етапа на неговото развитие, естеството на курса, състоянието на пациента, списъка на свързаните с него заболявания и нюансите на предписаната терапия. Например, след операции върху стомашно-чревния тракт, особено когато част от червата и / или стомаха се отстранява, абсорбцията на хранителни вещества от храната се влошава, което означава, че диетата трябва да бъде лесно смилаема и много питателна.

При рак на черния дроб в 80% от случаите се появява оток на паренхима, който “притиска” съседните части на стомаха и затруднява преместването на храната в червата. В този случай диетичната терапия трябва да бъде насочена към подобряване на секреторната функция на стомашно-чревния тракт (намаляване на газове, чувство на тежест, болка) и повишаване на детоксикационните функции на засегнатия орган. Въпреки това, преди да се изготви менюто „за борба с рака“ (за всички видове патология) е важно да се изчисли броят на килокалориите, консумирани от пациента. Като правило, енергийната стойност на диетата им не надвишава 600 - 800 килокалории (поради загуба на апетит и бързо насищане). Поради ниското калорично съдържание на менюто на храната, в 90% от случаите, нормалният метаболизъм се нарушава, човек бързо губи тегло.

За да се поддържа стабилно тегло за пациента, важно е да се консумират най-малко 30 килокалории на килограм телесно тегло. Ако трябва да се подобрим, енергийната стойност на храната се увеличава до 40 килокалории. В допълнение, изборът на хранителни продукти отчита оптималното съотношение на хранителните компоненти: въглехидрати - 55%, мазнини - 30%, протеини - 15%.

Общи изисквания за захранване:

  1. Дъвчете добре храната. Това ще помогне за подобряване на усвояването на хранителните вещества в храносмилателния тракт.
  2. Дробно хранене. Оптималната честота на хранене - 6 - 7 пъти на ден.
  3. Консумирайте храна на малки порции. За да се избегне раздуване на корема и нарушена дефекация, те консумират не повече от 200 грама храна наведнъж.
  4. Да се ​​ядат само прясно приготвени ястия. Максималният срок на годност на храна в хладилника е 12 часа.
  5. Когато резекция на храносмилателния тракт, консумират храна само в мека, изтрита форма.
  6. Следвайте режима на пиене. За да се ускори отстраняването на токсични вещества, трябва да се пие поне 2 литра негазирана вода на ден (в случай на рак на бъбреците дневният обем на течността се съгласува с онколога). При повръщане или диария дневната част от водата се увеличава до 3 литра.
  7. Използвайте щадящи методи за топлинна обработка на храната (готвене, печене, задушаване). Това ще спомогне за „разтоварване” на черния дроб, тъй като по време на пържене се отделя огромно количество канцерогени.
  8. Изключете от диетата твърде топли и студени храни.

Не забравяйте, че след операция на стомаха или червата, плодовете се консумират само под формата на компот и кизел и зеленчуци под формата на картофено пюре.

Полезни съвети

  1. При гадене (особено сутрин, без да ставате от леглото) яжте няколко филийки тост, хляб или галетни бисквити.
  2. За да се елиминират дразнещите миризми (храна, домакинство, козметика), често се проветрява стаята.
  3. За да се увеличи антиоксидантната защита на организма, към храната се добавят чесън, лук и пресни билки (като същевременно се подобрява апетита).
  4. При възпаление на лигавицата на лигавицата на храносмилателния тракт е важно да се избягват твърде сладки, горчиви и кисели храни. За да се намали дразнещия ефект върху храносмилателния тракт, плодовите, зеленчуковите и ягодовите сокове са наполовина разредени с чиста вода, или се приготвя желе. Наред с това, ограничете приема на продукти, които причиняват повишено отделяне на стомашната секреция.
  5. В случай на затруднено преглъщане или дъвчене, предпочитание се дава на меки храни: супи, варени каши, смлени зеленчуци, нарязани плодове и плодове. Ако е необходимо, използвайте бебешка храна.
  6. В случай на диария ограничаване на приема на пресни плодове, зеленчуци, салати, което води до слабително действие. В същото време в дневното меню се въвеждат фиксиращи продукти: пикантни бисквити, хляб, картофи, извара, ленено семе, ориз. За да намалите подуването на корема, използвайте отвари от копър, копър, лайка.
  7. За да се стимулира евакуационната функция на червата, диетата на пациента се обогатява с фибри (плодове, зеленчуци, билки, плодове, зърнени храни, семена, ядки). Заедно с това, за да се елиминира запек, преди закуска, пийте от 700 до 900 милилитра чиста филтърна вода (в рамките на 1,5 часа).
  8. Ако салитацията е нарушена (в резултат на лъчева терапия), предпочитание се дава на земни и течни храни (билкови и ферментирали млечни напитки, меки нарязани зеленчуци и лигавици). В допълнение, дъвки, кисели плодове или бонбони се използват за засилване на секрецията на слюнчените жлези.

Често задавани въпроси

Дали бонбоните ускоряват растежа на рака?

В момента има много "анти-ракови" диети, които изключват захарозата от дневното меню (въз основа на хипотезата, че туморът "яде" сладкиши). Вярно е, че атипичните клетки консумират глюкоза в процеса на разделяне. Този процес обаче е характерен и за други структури на тялото (мозък, черен дроб). С пълното отхвърляне на сладки храни, раковите клетки все още „задоволяват” енергийния си глад (поради консумацията на въглехидрати в мускулите).

Към днешна дата няма научни доказателства, че сладък зъб ускорява растежа и развитието на туморния процес.

Мога ли да пия вино за рак?

Да. Периодичната консумация на малки порции вино не влияе върху растежа и локализацията на тумора. Изключение е денят на химиотерапията и на следващия ден, тъй като засегнатите от токсичната процедура органи все още не са се възстановили. Също така не се препоръчва допълнително натоварване на черния дроб.

Храната от калций помага ли с костните метастази?

Не. Метастазните тумори на костната тъкан възникват в резултат на развитието на злокачествен процес в основния орган (главно на простатата или млечната жлеза). Ето защо, на първо място, диетата за рак трябва да бъде насочена към премахване на злокачествената лезия и намаляване на карциногенната токсичност на организма. В допълнение, пълна съдова калцификация може да присъства в напредналите стадии на патологията (силно повишаване на концентрацията на макроелемента в кръвта). В такива случаи приемът на хранителни вещества е противопоказан.

Мога ли да консумирам мляко и сметана за рак?

Не, защото редовният прием на пълномаслени млечни продукти увеличава риска от заболеваемост от рак с 30% (поради повишаване нивото на инсулиноподобен растежен фактор). Това се доказва от резултатите от две проучвания, проведени от група учени от Харвардския университет и медицинската компания Kaiser Permanente.

Сокът от цвекло наистина ли помага при рак? Как да го пия?

Сокът от червено цвекло потиска растежа на тумора, намалява болката, нормализира хемоглобина и ESR, увеличава окислението на раковите клетки (5 - 10 пъти). Лечебната напитка е ефективна при онкологията на всеки тип (особено при рак на пикочния мехур, стомаха, ректума и белия дроб).

Основните правила за приемане на "лекарството":

  1. След готвене, прясно изцедения сок се поставя в хладилника в продължение на 2 часа (за изпаряване на вредни вещества).
  2. "Соковата терапия" започва с малки порции (5 милилитра след всяко хранене), като постепенно дозата достига дневния обем (500 - 600 милилитра). Ако приемете дневна доза за 1-2 дози, гадене, хълцане, нередовни сърдечни удари, скокове на кръвното налягане, епигастриална болка.
  3. Сокът от цвекло взема 100 милилитра 5 пъти дневно 30 минути преди хранене.
  4. Преди консумация сокът се загрява леко (до температура 36 градуса).

Продължителността на терапията с цвекло е 1 година.

Хранене за панкреатична онкология

При рак на панкреаса дневното меню трябва да се състои от варени, печени и парни продукти. За да се намали натоварването на тялото, храната преди консумация (овесена каша, зеленчуци и морски дарове) се смила през сито. Ако в резултат на лечението, засегнатият от тумора панкреас, бъде отстранен, то инсулиновата терапия е задължителна. Индивидуалното меню в този случай се съставя заедно с ендокринолога, като се вземат предвид консумираните хлебни единици. По-долу е представено менюто за панкреатична онкология на етапа на предоперативната химиотерапия или в случаите, когато не е възможно операция.

Приблизителна диета за седмица

понеделник

Закуска: 150 милилитра инфузия на репей и шипка.

Обяд: 100 грама печена тиква, 50 грама овесени бисквити.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и тиква, 100 грама настъргана каша от елда.

Снек: 150 грама протеинов омлет (на пара).

Вечеря: 50 грама пудинг от извара, 200 милилитра зелен чай.

вторник

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 150 грама настъргана оризова каша, 100 милилитра компот от ябълка.

Обяд: 100 грама картофено пюре от пюре; 70 грама варени тиквички, 50 грама печени ябълки.

Снек: 100 грама риба пържола (пара), 100 милилитра компот от круша.

Вечеря: 100 грама печени круши, 100 милилитра бульон от репей.

сряда

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка и репей.

Обяд: 100 грама течна овесена каша, 20 грама тост.

Обяд: 100 грама растително готвене или яхния, 70 грама варена пуйка, 50 грама печена тиква.

Обяд: 70 грама кисело извара (смлян), 50 грама печени ябълки.

Вечеря: 150 милилитра бульон от лайка и шипка.

четвъртък

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама зелена елда, 100 милилитра чай от репей.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и ориз, 100 грама рибни котлети (пара).

Обяд: 150 грама желе.

Вечеря: 150 милилитра кисел кефир.

петък

Закуска: 100 милилитра бульон от репей.

Обяд: 100 грама лигавица от овесена каша, 20 грама пълнозърнест тост.

Обяд: 100 грама пюре от морков и цвекло, 70 грама варено телешко месо.

Обяд: 150 грама протеинов омлет.

Вечеря: 150 милилитра инфузия на шипка.

събота

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама оризова каша, лигавица, 20 грама задушени стафиди.

Обяд: 100 грама пюре от цвекло-тиквички, 100 грама рибни кюфтета (пара).

Обяд: 150 грама плодов готвене (тиква, ябълка, круша).

Вечеря: 150 милилитра бульон от репей.

неделя

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама тиква-оризова каша, 30 грама бисквити овесени ядки.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и кольраби, 70 грама пилешко месо.

Безопасен, 150 грама капуста сортирано (печено).

Вечеря: 150 милилитра кисел кефир.

Тази диета намалява натоварването на органа и подобрява състоянието на пациента.

Хранене за тумори на простатата

За облекчаване на състоянието на рак на простатата (особено след операция) е важно да се придържате към менюто по-долу.

понеделник

Закуска: 250 милилитра грейпфрут-портокалов сок (прясно изцеден).

Обяд: 200 грама каша от плодове и просо, 50 грама бисквити овесени ядки.

Обяд: 150 грама леща супа-пюре, 100 грама салата от моркови и чесън, 70 грама рибни кюфтета, 20 милилитра ленено масло.

Обяд: 100 грама печен боб в домат.

Вечеря: 100 грама всякакви плодове, 50 грама сирене.

вторник

Закуска: 150 милилитра сок от моркови и цвекло (прясно изцедени).

Обяд: 100 грама извара, 20 грама натурален мед, 15 грама сусам.

Обяд: 150 грама каша от ечемик или елда, 70 грама варено пиле, 100 грама салата от зеле.

Обяд: 150 грама печен патладжан с домати.

Вечеря: 100 грама кисело мляко (домашно приготвено), 50 грама сушени плодове (дати, сушени кайсии, стафиди).

сряда

Закуска: 100 грама сезонни плодове или плодове.

Обяд: 70 грама бисквити овесени ядки, 20 милилитра мед, 20 грама ароматен асорти (орех, дърво, бадеми).

Обяд: 150 грама доматена супа, 100 грама нарязан зеленчук, 70 грама картофи "в униформа", 15 милилитра зехтин.

Безопасен, 100 грама винегрет.

Вечеря: 100 грама сок от моркови и цвекло.

четвъртък

Закуска: 150 милилитра сок от ябълка и тиква.

Обяд: 100 грама салата от авокадо, 50 грама пресни моркови.

Обяд: 150 грама оризова пюре, 70 грама месо, кюфтета, 100 грама домат.

Снек: 150 грама салата от сушени сини сливи и цвекло, 15 милиграма ленено масло.

Вечеря: 100 грама различни ядки, 100 милилитра сок от червена боровинка.

петък

Закуска: 100 грама сок от зрънце (прясно изцеден), 50 грама сушени кайсии.

Обяд: 150 грама извара, 50 грама сезонни плодове.

Обяд: 150 грама пюре от моркови и зеле, 100 грама отрязване от зеленчуци, 70 грама рибни котлети, 15 милилитра ленено масло.

Обяд: 200 милилитра зелен чай, 70 грама бисквити овесени ядки.

Вечеря: 100 грама кефир.

събота

Закуска: 150 милилитра сок от цвекло-портокал, 100 грама ядки.

Обяд: 150 грама готвене извара. 150 милилитра зелен чай.

Обяд: 150 грама супа от грах, 70 грама авокадо и лимонова салата, 10 милилитра ленено масло.

Обяд: 100 грама кисело мляко, 20 грама цветен мед.

Вечеря: 200 милилитра билков бульон.

неделя

Закуска: 150 милилитра сок от ябълков грейпфрут.

Обяд: 100 грама сезонни плодове или плодове, 20 грама бадеми.

Обяд: 150 грама пълнени чушки, 100 грама зелена салата, 15 милилитра ленено масло.

Обяд: 200 милилитра бульон от репей, 50 грама бисквити.

Вечеря: 150 грама готвене извара.

В допълнение, за да се подобри естествената антитуморна защита, менюто на раково болния се обогатява със сок от цвекло (постоянно).

Хранене за рак на черния дроб

Диетичната терапия при рак на черния дроб е насочена към възстановяване на функционалната активност на органа и облекчаване на токсичното натоварване върху него.

Приблизителна диета за 7 дни

понеделник

Закуска: 150 милилитра сок от ябълка и моркови.

Обяд: 100 г кисело мляко, 50 г гарнитура.

Обяд: 150 г суха супа, 100 г растително яхния, 50 г пилешко филе.

Закуска: 100 г сезонни плодове или зеленчуци.

Вечеря: 200 милилитра билков чай ​​(маточина, липа, лайка), 100 грама ябълка.

вторник

Закуска: 150 милилитра портокалов сок.

Обяд: 100 г кнедли с извара (пара), 50 г сезонни плодове.

Обяд: 150 грама пълнено зеле с елда, 50 g листни зеленчуци, 100 g риба (варени или печени).

Обяд: 150 милилитра чай от репей, 50 г сушен ръжен хляб, 50 г сирене Адиге.

Вечеря: 150 милилитра кисело мляко.

сряда

Закуска: 100 милилитра сок от тиква-цвекло.

Обяд: 100 г овесена каша, 50 г банан.

Обяд: 150 грама супа от грахово пюре, 100 грама зелена салата, 20 милилитра ленено масло.

Снек: 150 милилитра плодов шейк, 50 грама ядки.

Вечеря: 100 гр. Ябълково-тиквено готвене, 200 мл билкови бульон (репей, маточина, липа), 20 мл мед.

четвъртък

Закуска: 100 милилитра инфузия на шипка, репей и липа.

Обяд: 150 г печени зеленчуци (тиквички, моркови, цвекло).

Обяд: 150 г пълнозърнести (тъмни) паста, 70 г листни зеленчуци, 30 мл натурален сос (10 мл масло от камелина, 5 мл сок от лайм, 15 мл домашно кисело мляко).

Закуска: 50 г сушен ръжен тост, 50 г кисело сирене.

Вечеря: 100 г печени плодове (ябълки, круши), 50 г стафиди.

петък

Закуска: 150 милилитра бульон.

Обяд: 150 г извара и кашкавал.

Обяд: 150 г домашно приготвени зеле, 100 г домати, 50 г зеленчуци.

Обяд: 150 г сезонни плодове (грозде, ягоди, ябълки, авокадо).

Вечеря: 200 милилитра зелен чай, 30 грама пшеница и ръжен хляб, 30 милилитра натурален мед.

събота

Закуска: 150 милилитра сок от тиква и ябълка с пулп.

Обяд: 150 грама кнедли със зеле и елда.

Обяд: 100 g винегрет, 70 g пилешки кюфтета (пара), 20 g ленено масло.

Закуска: 100 г ябълков тиквен пай, 20 мл мед, 150 мл чай от лайка.

Вечеря: 150 милилитра кисело мляко (домашно приготвено), 50 грама ядки.

неделя

Закуска: 150 милилитра сок от морков и грейпфрут.

Обяд: 100 г какао с подправки.

Обяд: 150 грама зеле, 100 грама зелена салата, 50 грама телешки кюфтета, 20 милилитра кедрово масло.

Закуска: 100 г чийзкейк (пара), 150 мл липов чай.

Вечеря: 150 милилитра кефир.

данни

Храненето при рак е най-важната терапевтична и профилактична мярка, насочена към повишаване на естествените фактори на антитуморната защита и намаляване на скоростта на растеж на злокачествения процес.

Главни сътрудници в борбата срещу злокачествени нови образувания - листни зеленчуци (магданоз, кантарион, лук, чесън, целина), екзотични гъби (кордицепс, шиитаке, маитаке), горски плодове (боровинки, боровинки, къпини малини, ягоди), водорасли (хлорела, спирулина) ), цветни плодове и зеленчуци (цвекло, зеле, моркови, ябълки, тиква), семена (орех, бадем), семена (лен, сусам, слънчоглед), подправки (куркума, розмарин, мента), зелен чай. Съставът на тези продукти включва мощни антиоксиданти, противоракови хранителни вещества, фитоестрогени, инхибитори на раковите клетки, естествени имуномодулатори, органични витамини, аминокиселини, микро- и макроелементи.

Поради богатия състав на съставките, противораковата храна не само активира естествените механизми на онкогенната защита, но и предотвратява увреждането на генетичния материал на клетката, стимулира синтеза на хормони и ензими, нормализира реологичните параметри на кръвта и намалява възпалителните процеси в тъканите.